প্রথমে গ্যাস অন করে কড়াই হালকা গরম হলে ওর মধ্যে সর ভাজা খোয়া দিয়ে, কনডেন্সড মিল্ক, চিনি দিয়ে মাঝারি আঁচে বানাতে হবে

যতক্ষণ পর্যন্ত না শুকনো শুকনো হয়।কড়াই থেকে গা ছাড়া ছাড়া হলে গ্যাস বন্ধ করে এলাচি গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

তারপর একটা ঘি মাখিয়ে রাখা পাএ তে ঢেলে ভালো করে বিছিয়ে ঠান্ডা করে চৌকো চৌকো করে কেটে নিতে হবে তাহলে ই তৈরি হয় যাবে ।