দুধের সাথে কনডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে । এবার একটা একটা করে ডিম মিশিয়ে নিতে হবে। এবার এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে, এই মিশ্রণটি একটি ওভেন প্রুভ বাটি তে ঢালতে হবে।। বাটিতে আগের থেকে বাটার /ঘি লাগিয়ে রাখতে হবে। এবার একটা বড় কড়াই বা প্রেশার কুকারে জল দিয়ে একটা স্ট্যান্ড দিয়ে,বাটিটা বসিয়ে ভালো করে মুখ বন্ধ করে দিতে হবে। ঢাকা দিয়ে 15 মিনিট মিডিয়াম লোও ফ্লেমে রান্না করতে হবে।। জল যেনো বাটির 1/3 ছুয়ে থাকে

একটা কড়াইতে ঘি,গাজর, চিনি দিয়ে 5 /7 মিনিট জল শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে ।

15 মিনিট পর ঢাকনা খুলে, সাবধানে গাজরের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হয়, সমানভাবে।। আবার ঢাকনা লাগিয়ে 5 মিনিট রান্না করে, 10 মিনিট পর, সাবধানে একটি প্লেটে উল্টে দিতেহবে।