#BALONChallenge minggu ke-25#JantungHatikuDiminggu ke-25 ini saya pilih ati ampela dan bikin sambal goreng kentang ati ampela.Resepi dari YC teh citra, tapi saya modif sedikit menyesuaikan bahan yg ada.Diresep asli, cabe merah di rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau langu dan bikin warna sambal gorengnya lebih merah meronah, tapi saya kelupaan dan langsung blender cabenya.Tapi alhamdulillah sambal kentangnya tidak bau langu.Ini beneran enak, cocok banget buat sajian lebaran nanti, dimakan bareng sama opor pasti tambah enak.Source : CR-Cook#BALONChallenge#JantungHatiku#Week25#GenerasiAprontis#Week47

Minggu ini saya posting menu yg bisa di makan untuk lauk nasi kuning atau nasi putih biasa. Saya buat sambal goreng kentang ati ampela, saya rasa semua orang suka menu ini, bisa pakai ati sapi ya#GenerasiAprontis#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnak#BekalSatSetMinggu ke - 26

buibuuu! maapin kalo takaran ati ampela sm kentang bikin bingung... kl belanja selalu pake feeling (dikira2)

Karena kondisi PSBB spt ini memaksa sy utk kreatif dalam memasak. Stlh sekian lama tidak pergi makan diluar, saya sangat ingin makan sambel goreng. Akhirnya dicobalah membuat sendiri dan ternyata simple and delicious..😋

Sambel goreng kentang dan ati kedua yang aku buat, pertama kali masak ini pas lomba masak sewaktu SMP, saat itu aku belum suka dan gk mau makan kentang, berhubung dapatnya resep sambel goreng kentang pas lomba, yaa apa boleh buat, untungnya sering lihat kakak yang suka banget masak ini di rumah. Waktu itu aku memenangkan lomba tersebut loh, meski tanpa berani mencicipi sedikit pun hasil masakan ku yang di nyatakan menang oleh juri, hihihi, setelah juri tahu bahwa si pemasaknya tidak mencicipi masakannya, mereka pun memaksaku merasakan enaknya masakan tersebut, .. aku pun menolak karena tidak suka dengan kentang. eits itu dulu, kalo sekarang ... aku suka kok! selamat mencoba ibu-ibu . . . semoga suka dengan resep ini. (oh iya, kali ini aster masak ini, itu sebenarnya karena kangen dengan kakak aster yang suka masak sambel goreng kentang, hihihih, tp kok yang aster paparin di atas gk nyambung ya?? wkwk #biarlah)

Dari kecil suka banget sama masakan ini, biasanya dibuatin sama nenek... Karena nenek udah gak ada, dan saya sudah jadi ibu2, jadi harus bisa bikin sendiri :D

Tempo lalu sambel goreng kentangnya ditemani telur puyuh. Sekarang sambel goreng kentangnya ditemani ati ampela ayam🤗

Ga begitu suka ati karena tekstur dan aromanya. Jadi kalau sambel goreng biasa kentang aja. Perdana masak sendiri pake ati 🤣

Saya sudah lama tidak makan hati dan ampela karena memang suami tidak begitu suka makan jeroan 😁 tapi jadi kepengin karena ada hati dan ampela segar di tukang sayur. Punya kentang dan bahan lain. Alhasil buat menu ini. Rasanya pedas, manis dan pastinya gurih. Setelah masakan jadi kok Suami bolak balik nambah 😁 Alhamdulillah suami suka ( sudah diwanti wanti sekali sekali aja masak jeroan katanya 😄 tapi bolak balik ngambil sambil di cemil 😄 ). Ini menu untuk saya dan suami. Anak anak tidak karena pedas jadi tidak ambil banyak tapi si sulung doyan juga 😁. Masak kalo pada doyan semua ibu senang sekali ya mom 😍😍

menu buat lebaran Idul Adha, belom ada daging jadi masak kentang ati ampela dulu 🤭

Udah lama gk masak sambel goreng kebetulan di kulkas punya stok ati ampela langsung deh di bikin sambel goreng 😃

Andalan dikala lebaran kan gaiiis . Nih karena kita merantau dan klo kangen keluarga kangen kumpul2 keluarga . Eh bikin ini deh biar berasa suasana lebaran nya . Ini pertama aku bikin gaes . Alhamdulillah malam takbiran bisa masak ga keluyuran lagi hhaha .#dirumahaja#cabeku#weekendchallenge