Karena kondisi PSBB spt ini memaksa sy utk kreatif dalam memasak. Stlh sekian lama tidak pergi makan diluar, saya sangat ingin makan sambel goreng. Akhirnya dicobalah membuat sendiri dan ternyata simple and delicious..😋

Saya sudah lama tidak makan hati dan ampela karena memang suami tidak begitu suka makan jeroan 😁 tapi jadi kepengin karena ada hati dan ampela segar di tukang sayur. Punya kentang dan bahan lain. Alhasil buat menu ini. Rasanya pedas, manis dan pastinya gurih. Setelah masakan jadi kok Suami bolak balik nambah 😁 Alhamdulillah suami suka ( sudah diwanti wanti sekali sekali aja masak jeroan katanya 😄 tapi bolak balik ngambil sambil di cemil 😄 ). Ini menu untuk saya dan suami. Anak anak tidak karena pedas jadi tidak ambil banyak tapi si sulung doyan juga 😁. Masak kalo pada doyan semua ibu senang sekali ya mom 😍😍

#BALONChallenge minggu ke-25#JantungHatikuDiminggu ke-25 ini saya pilih ati ampela dan bikin sambal goreng kentang ati ampela.Resepi dari YC teh citra, tapi saya modif sedikit menyesuaikan bahan yg ada.Diresep asli, cabe merah di rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau langu dan bikin warna sambal gorengnya lebih merah meronah, tapi saya kelupaan dan langsung blender cabenya.Tapi alhamdulillah sambal kentangnya tidak bau langu.Ini beneran enak, cocok banget buat sajian lebaran nanti, dimakan bareng sama opor pasti tambah enak.Source : CR-Cook#BALONChallenge#JantungHatiku#Week25#GenerasiAprontis#Week47

Kalau versi saya, sambel goreng ini cocok banget dimakan dengan nasi putih panas dan ayam kecap/ayam semur.

Masak Setiap Bagian kali ini bahannya semua bagian dari ayam, dari mulai kepala sampai cekernya. 🤗Nah kali ini aku pilih ati ampela aja deh, karena ini adalah satu menu andalan dikala lebaran tiba, tapi bukan momen lebaranpun tetap enak dong bikin sambel ati ampela, 😋Meskipun bukan bagian dagingnya ayam, bagiam jeroan ini masih jadi favorit untuk dimasak di dapurku, karena selain enak, dia kayak vitamin, mineral dan zat besi juga, 😍Tapi dengan catatan mengkonsumsinya jangan terlalu sering ya dan secukupnya saja, karena kadar kolesterolnya tinggi juga, jadi jangan berlebihan karena yg berlebihan itu tidak baik ya kan? 🤭---------------------Source : Eka Syafitri#Semangcook_MSBAyam#Masakbarenganak#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#GenerasiAprontis week 7#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23

Sumber: @ikawardaaBismillah..Seiring dengan berakhirnya th 2023 berakhir pula tugas yg diemban oleh Timlo. Sebagai apresiasi dan tanda cinta atas dedikasi Timlo Colam, saya kirim cooksnap sambel goreng ati ampelanya mb Ika Wardani. Tapi ada sedikit tambahan kentang karena kesukaan pakSu 🤩Terimakasih buat mb Ika dan Timlo Colam sukses selalu.💖💖💖#ApresiasiTimlo2023#ThanksTimloColam2023#CookpadCommunity_Malang

Menu favorit keluarga walau tidak semua anggota keluarga bisa makan ati ampela 😄, jadi kentangnya aja yang dimakan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Ada yg spesial di Semaraknya Clover minggu ini, karena masih suasana lebaran kita dapet tema hidangan lebaran yg biasa ada dirumah . Kalau di rumah saya gak banyak masak utk hidangan lebaran karena mmg biasanya dalam beberapa hari kami masih akan bersilatutahmi mngunjungi sanak saudara. Semoga berkenan ibu yeni dengan hidangan sederhana dari dapur saya😊#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Sambel Goreng ini biasa dipakai di salah satu menu nasi kuning ala jawa timuran.Rasa pedas bisa menyesuaikan selera sih...Sejujurnya kalau diminta nulis resep bingung juga takarannya.Tapi saya tipikal suka yang bumbunya buanyakk hehehe

Sambel Goreng ini versi aku ya bun, gak pake santan hehe.

Ini sambel goreng kentang versi kakak ipar yang tanpa santan, ternyata enak 😃Saya & suami lebih suka yang nyemek (masih ada sedikit air).Tapi kalau mama saya sukanya bikin yang kering basah pakai santan kental & medok banget bumbunya. Ahhhh jadi kangen masakan mama.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor#nilasetiawan37_resep

Tema Minggu ini umbi-umbian.Umbi-umbian bukan cuma enak, tapi juga kaya manfaat! Mereka memberikan energi tahan lama, kaya serat, vitamin, dan mineral penting. Plus, mengandung antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh kita.Kali ini saya buat Kentang Sambal Goreng Ati Ampela.Sumber resep : mbak @selera_ummi#UmbiTinggiGizi#Wongkito_Umbian#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#Wongkito_CooksnapSeleraUmmi