Ikan Patin Bumbu Kuning

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep: @puteri_jasmine91

Ikan patin memang paling nikmat dimasak berkuah seperti ini. Apalagi dimakan saat masih hangat, nikmat 🥰

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Puteri
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#minggu9_GBA

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin (-+ 300 gr)
  2. 1 buahtomat, potong2
  3. 2 batangdaun bawang, iris2
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  7. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga bumbu benar2 matang.

  2. 2

    Kemudian masukkan air, ikan patin, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang. Tidak perlu di aduk, karena ikan mudah hancur.

  3. 3

    Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar, matikan kompor. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa