Ikan Patin Bumbu Kuning

Senja
Senja @senja

Salah satu ikan favorit saya adalah Ikan Patin, karena teksturnya yang lembut dan duri tidak sebanyak ikan bandeng. Resep ini pun beberapa kali saya coba agar hasilnya pas, sesuai dengan selera saya. Memasaknya sangat mudah. Silahkan mencoba.

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu ikan favorit saya adalah Ikan Patin, karena teksturnya yang lembut dan duri tidak sebanyak ikan bandeng. Resep ini pun beberapa kali saya coba agar hasilnya pas, sesuai dengan selera saya. Memasaknya sangat mudah. Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 3 potongikan patin. Cuci bersih, kucuri jeruk nipis. Sisihkan
  2. 1 lembarsereh, geprek
  3. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 4 buahcabe rawit (sesuai selera). Biarkan utuh
  6. secukupnyaAir
  7. Garam, gula, lada, penyedap (optional)
  8. Bumbu halus
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 buahkemiri (kalau mau kuah kebih kental, boleh 2 kemiri. Kalau saya lebih suka kuah tidak terlalu kental)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus beseeta lengkuas.daun sereh, daun jeruk. Sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan ikan. Aduk sebentar. Masukkan air.

  3. 3

    Beri garam, gula, lada, penyedap (optional). Masukkan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap dan air agak meyusut.

  4. 4

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Senja
Senja @senja
pada

Komentar (7)

Yaya mariyah Yaya
Yaya mariyah Yaya @cook_11928542
Resep nya gampang sih bund
Cuman saya belum ngerti apakah dikasih santan /tidak

Resep Serupa