Masakan rumah Kikil kecap ala mama Syifa

Sheian
Sheian @Sheian99

Kali ini aku pengen coba masak kikil kecap karna gak banyak orang tau kalau kikil bisa dimasak dengan bumbu kecap. kebanyakan orang taunya kikil di masak gulai kuah santan kuning.

Masakan rumah Kikil kecap ala mama Syifa

25 orang berencana membuat resep ini

Kali ini aku pengen coba masak kikil kecap karna gak banyak orang tau kalau kikil bisa dimasak dengan bumbu kecap. kebanyakan orang taunya kikil di masak gulai kuah santan kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

- 45 menit
2 orang
  1. 1/4kiil sapi
  2. Cabe rawit
  3. 2 siungBawang merah
  4. Sere
  5. Lengkoas/laos
  6. Jahe
  7. Kecap manis
  8. Kaldu ayam
  9. 2 siungBawang putih
  10. 1 sendok tehbubuk ketumbar
  11. Cabe rawit yang sudah dihaluskan bersama bawang putih
  12. 2 lembarDaun salam

Cara Membuat

- 45 menit
  1. 1

    Siapkan kikilnya terlebih dahulu beserta bahan-bahan nya tadi

  2. 2

    Potong kikil sesuai keinginan lalu cuci bersih

  3. 3

    Rebus kikil kurang lebih 10 menit sampe keluar busanya lalu tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya

  5. 5

    Tumis bumbu halus beserta bumbu yang lain nya

  6. 6

    Kemudian masukkan kikil kedalam bumbu yang di tumis.

  7. 7

    Tambahkan 1 1/2 gelas air gunanya agar kikil empuk dan bumbunya meresap kedalam kikil tersebut

  8. 8

    Tambahkan kecap manis,kaldu ayam,garam secukupnya dan penyedap rasa (boleh tidak menggunakan penyedap bagi yang tidak suka)

  9. 9

    Koreksi rasa dan kematangan kikilnya.

  10. 10

    Ciri kikil sudah matang kikil lebih lunak dan empuk

  11. 11

    Jangan lupa masak kikil sampe airnya surut

  12. 12

    Tuangkan kikil kedalam mangkuk /piring yang sudah kita siapkan

  13. 13

    Jangan lupa masak dengan cinta ya Bun.agar rasa masakan nya lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sheian
Sheian @Sheian99
pada

Komentar

Resep Serupa