Mie Ayam dengan Mie Homemade

Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🤭
Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. 😉
#cookpadcommunity_solo
#pejuanggoldenbatikapron
#dikecapinajah
#timlo_ngecap
#pekanposbar
Mie Ayam dengan Mie Homemade
Resep turun temurun keluarga. Insyaallah gak mengecewakan karna bukan abal-abal. 😁🤭
Mie ayam itu yang paling penting adalah minyak bumbunya yang bikin rasa dan aromanya khas. Mienya bisa pakai mie homemade, mie giling di pasar, atau mie kering juga gakpapa kok. 😉
#cookpadcommunity_solo
#pejuanggoldenbatikapron
#dikecapinajah
#timlo_ngecap
#pekanposbar
Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam dan ceker sampai kotorannya keluar. Matikan kompor, buang airnya dan cuci kembali cekernya sambil agak digosok agar tidak berlendir.
Rebus lagi sampai matang. Ambil dada ayamnya, tunggu hingga dingin, suir-suir. Masukkan kembali ke air kaldu rebusan ayam.
- 2
Siapkan bahan bumbu (kecuali daun bawang) + minyak. Haluskan bumbu lalu masak dalam minyak yang banyak.
Tunggu hingga setengah kering, baru kemudian masukkan irisan daun bawang. Masak terus sampai warna bumbunya kecoklatan dan kering.
Harus sampai kering ya. Memang terlihat seperti gosong tapi itu hanya goreng kering jangan gosong ya bestie. Diaduk-aduk terus waktu dimasak supaya tidak gosong.
- 3
Siapkan wadah toples/botol. Saring bumbu dari minyak. Pisahkan minyaknya dalam botol.
- 4
Masukkan bumbu yang kering tadi ke air rebusan ayam. Tambahkan semua bumbu lainnya. Masak sampai bumbu meresap ke ayam. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor.
- 5
Penyajian:
Siapkan dalam mangkok, 1 sdm minyak bumbu dan sejumput garam. Boleh juga tambah sejumput merica jika suka.Rebus mie hingga matang. Campur dengan minyak bumbu. Aduk rata.
- 6
Tambahkan topping ayam, ceker, acar, sawi rebus, dan irisan daun bawang. Siap disajikan. ❤️
Resep Serupa
-
Mie Ayam (Mie Homemade) Mie Ayam (Mie Homemade)
Saya termasuk orang yg paling gregetan dan selalu tidak bisa menolak dg namanya Mie Ayam.Oleh karena itu, pas ada challenge Mie dan sudah membuat mie-nya, langsung cuzz eksekusi Mie Ayam#KulaEtamCocok#MeolahCaruan_BuaDeli#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser Eni Rohkayati -
Mie Ayam Jakarta/Cuwi Mie Homemade Mie Ayam Jakarta/Cuwi Mie Homemade
Nah setelah bebikinan mie homemade lanjut deh akhirnya dimasak ini..saya n pakjo doyan kalo diluar kuliner ini dan skrg bisa bikin ala abang2 jual...kta pakjo wuih bund jualo aja😆😅 Selmee -
Mie homemade (untuk mie ayam) Mie homemade (untuk mie ayam)
Keliatan nya Ribet, tp gak seribet yang diliat kok.. 😅, first trial & berhasil. Berawal dari keinginan makan mie ayam tp gak mau beli mie yang udah jadi, karena tiap beli kok kayak bau2 aneh gitu, jadi takut makannya 😂, bikin sendiri aja lebih terjamin kebersihan & keamanan nya yes..#PejuangGoldenApron2 Rani -
27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜 27. 🍜 Mie Homemade utk Mie Ayam🍜
Jadi saya mengusi ke-GABUT-an selama #dirumahaja salah satunya bikin Mie 😂 Merasa gabisa beli mie ayam ditempat langganan, saya berusaha bikin mie ayam sendiri. Hasilnya..? Lumayan mengejutkan 😍 Modal pinjem pasta maker sama tante jadi deh mie ayam ekonomis buat serumah 😂 nahh awal na rada males mau bikin resep ini krn stepnya banyak.. Karena mamah #cookpad udh towel2 saya di inbox n ngingatin kalau ad program #CABEKU jd saya cuplik utk fokus ke pembuatan Mie na aja yak 😉 jd pas deh sama tema na #PakKetipakTepung ... insyaAllah resep toping ayam na akan di share di judul yg berbeda 🤗🤗🤗 Lets Cekidot.. 😂😂😂💰 5.000-an🍽️ 8 porsi🕰️ 1 jam aRdaNie -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Kreasi hidangan dari mie homemade, resep mienya bisa dilihat di resep sebelumnya yaaa🥰 Anggi Andani Putri -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Salah satu makanan kesukaan Mama almarhumah. Kali ini saya bikin spesial dalam rangka hari Ibu..mie nya yg biasanya pakai mie telur instan, kali ini bikin sendiri/homemade dari bahan alami..(belajar dari #KelasInspirasi_MieHomemade 👍)Selamat mencoba🤗#PekanPosbar#PekanInspirasi#Mie#CookpadCommunity_Jakarta Marisa Nirmolo -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Lagi kepingin mie ayam, tapi pingin bikin.. Banyak sih stepnya, tapi bumbu disetiap stepnya hampir sama tinggal dipisah2kan aja.. yang pasti kalau bikin isi mangkuknya bisa sebanyak yg kita suka hehe.. Dan ini puas bgt untuk beberapa porsi..Oh ya resep ini dari 2 sumber youtube aku gabung antara mie ayam homemade & versi penjual yg biasa d jual gitu.. Jadiya lebih tepatnya ini mie ayam homemade rasa yg dijual abang2, hanya beda saus cabe nya mungkin klo pakai saus hehe#PejuangGoldenApron3 Desi Herliana -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Finally,jadilah semangkuk mie ayam homemade. Ueenak lebih enak lagi beli mie untuk mie ayam di pasar. Atau giling mie sendiri. Berhubung gada alat buat giling mie dan ga beli mie di pasar,aku pakai spaghetti dan rasanya tetap mantulll.Resepnya minyak ayamnya dari mbak nila dan topping ayamnya dari mbak laras athie. Perpaduan cucok.yuk coba buat#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#mieayamhomemade#clovercookinglover#mingguke19 Windriayu -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Ini resep paling komplit ala2 sy . karena mie dan semua asesorisnya bikin sendiri .Resep mie sudah sy tulis/ bisa dilihat di kumpulan resep sy . resep kulit pangsit menyusul yaa.Untuk minyak bawang dan kuah kaldu , berikut cara membuatnya:1).kuah kalduRebus ayam dengan api kecil kurang lebih 30 menit agar kaldu ayam keluar . untuk membuat kaldu ayam sebaiknya gunakan bagian ayam yg banyak lemaknya seperti kulit ayam. Tambahkan sejumput garam agar tdk hambar . air rebusan ayam = kuah kaldu2) . minyak bawangBahan : 4 siung bawang putih , 2 siung bawang merah , 100 ml minyak gorengLangkah : iris tipis bawang putih dan merah . goreng hingga kering . selanjutnya minyak hasil gorengan beserta bawangnya disimpan dalam wadah tertutup.# untuk resep ini sy tambahkan penyedap ayam sedikit krn kuah kaldu yg sy buat kurang berasa ayam ( karena cuma punya stok ayam bagian dada jadi kurang keluar deh kaldunya 😭 )Selamat mencoba ☺💪💪💪Ani Raharjo (richeese)
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Ini resep dari ibu mertua yang pernah jualan mie ayam. Tapi saya variasikan dengan menambahkan bumbu-bumbu lain. Saya juga tambahkan minyak ayam bawang dan minyak wijen, aromanya jadi makin sedaaapp..Untuk resep minyak ayam bawang nanti saya share dengan hastag #minyakayambawangeysntDitunggu yaa..#bacemanayammieeysnt#stayathome#dirumahaja#4dramadhan eysnt -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Masih dalam suasana #dirumahaja. Saya yang suka sekali dengan jajanan mie ayam, memutuskan untuk membuat Mie Ayam homemade untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba ya. Happy Cooking 😊 Brfdila -
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Setelah bikin mie homemade lanjut diolah lagi jadi mie yang super enak nih, siapa yang suka banget sama mie ayam, apalagi bisa bikin sendiri, gak usah beli lagi deh ke warung mie ayam 😃😂😂😂👍👍👍😍😍😍😍. Di jamin ketagihan ini 👌👌💕Sumber resep: Mrs.Ferdi#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_palembang#niungniung#mieayamniung#DiRumahAja#KeDapurAja#olahanayamniung#olahanmie_niung Niung Niung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar