बैंगन आलू की सब्जी (baingan aloo ki sabzi reicpe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#fm4
बैंगन आलू बहुत स्वादिष्ट बनता हैंबैंगन में पोटेशियम व मैंगनीशियम की अधिकता होती है जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने नहीं पाता है. बैंगन में विटामिन सी पाया जाता है. जो संक्रमण से दूर रखने में तो कारगर है ही साथ ही ये रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी काफी फायदेमंद है.!

बैंगन आलू की सब्जी (baingan aloo ki sabzi reicpe in Hindi)

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बैंगन आलू बहुत स्वादिष्ट बनता हैंबैंगन में पोटेशियम व मैंगनीशियम की अधिकता होती है जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने नहीं पाता है. बैंगन में विटामिन सी पाया जाता है. जो संक्रमण से दूर रखने में तो कारगर है ही साथ ही ये रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी काफी फायदेमंद है.!

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सामग्री

  1. 3बैंगन
  2. 1आलू
  3. 3टमाटर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च
  6. 1 चम्मच/ स्वादानुसारधनिया पाउडर
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    बैंगन और आलू को काट लें टमाटर को पीस लें

  2. 2

    अब तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें फिर उसमें टमाटर डालें और उसको पकने दें

  3. 3

    अब उसमें बैंगन आलू डालें और सब मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें और व्हिस्ल लगाएं जब बन जाए तो सर्व करें पूरी या रोटी के साथ

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