連小孩都可以簡單完成的一分鐘快手布朗尼

娃姐料理實驗室
娃姐料理實驗室 @evayeh0817

#童心煮 #減醣 #低醣 #生酮
不用烤箱,不用氣炸鍋,只要微波爐叮一聲就能完成,非常適合烘焙新手培養信心!

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預備食材

10分鐘
1人份
  1. 杏仁粉 35 克
  2. 無糖可可粉 10 克
  3. 羅漢果糖 5-10克(看個人嗜好甜程度)
  4. 鹽巴 少許
  5. 無鹽奶油 15 克
  6. 奶油 15-20克(看喜歡成品乾點或濕熱潤點)
  7. 堅果碎 少許(可更換自己喜歡的種類)

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    無鹽奶油用微波加熱成液體狀備用

  2. 2

    將所有乾料充分混合均,加入融化的奶油中攪拌均勻

  3. 3

    加入淡奶油攪拌均勻

  4. 4

    核桃放入袋中,用瓶子或桿麵棍壓碎(不需太細,可保留口感)

  5. 5

    娶一個可微波的小容器,我用的是一個小圓盅,放入烘焙紙或塗上一層油,以利後面脫模。

  6. 6

    將攪拌好的可可糊倒入,表面可用矽膠刮刀抹平整些,加入堅果碎,放入微波爐用高火微波1分至1分半鐘。

    將烘焙紙取出脫膜即可食用。

    (這裡面沒有加蛋,不怕不熟,略有濕潤也沒有關係,成品都可以吃)

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留言 (2)

娃姐料理實驗室
娃姐料理實驗室 @evayeh0817
你可以烤箱預熱後用攝氏180度/華式350度烤15-20分鐘試試,這個版本沒有加蛋,沒完全烤熟也沒關係呦~

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這篇食譜也被收錄於 美國: 美國Quick One-Minute Brownies Even Kids Can Make