Mie Ayam Homemade

Wahyi Dwi Ulfa
Wahyi Dwi Ulfa @wahyi

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊

Mie Ayam Homemade

Buka puasa pengen banget jajan mie ayam di abang-abang gitu loh, tapi mager banget karena ujan huhu. Ternyata bahan-bahan yang dibutuhin juga kebetulan ada, yaudah coba bikin sendiri😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 250 gramayam bagian dada, sayap, dan ceker
  2. Sayur pokcoy atau sayur sawi hijau
  3. 4 siungbawang merah untuk bawang goreng
  4. 10 bijicabe rawit
  5. Kerupuk pangsit (beli matengnya hehe)
  6. Bumbu halus untuk ayam
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 cmJahe
  10. 1 cmKunyit
  11. 1 bijikemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 batangserai, digeprek
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 5 sdmkecap manis
  17. Bahan kuah
  18. 3 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 1 sdmkaldu ayam
  21. 1 batangdaun bawang
  22. 1 cmJahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air, rebus ayam hingga matang, lalu sisihkan air rebusan untuk kuah nantinya.

  2. 2

    Tumis semua bahan bumbu halus, lalu masukkan ayam, sedikit air, dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

  3. 3

    Air rebusan ayam yang sudah disisihkan kembali dimasak dan dicampur dengan semua bahan kuah.

  4. 4

    Goreng bawang merah untuk bawang goreng sebagai taburan.

  5. 5

    Rebus cabe rawit untuk sambal, lalu uleg dan tambahkan garam sepucuk sendok teh.

  6. 6

    Mie ayam siap disajikan. Bisa tambahkan kecap manis, saos sambal, dan saos tomat sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wahyi Dwi Ulfa
pada

Komentar

Resep Serupa