Ayam Masak Merah
بسْم الله والحمد الله ...
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ...
Selamat malam dan salam sejahtera Cookpaders semuanya
Ayam masak merah ini rasanya unik, ada wangi serai dan daun pandan, serta rasa pedas dan perpaduan rempah , yang membuat rasanya semakin sedap.
Masyarakat Melayu (Malaysia ) menyajikannya di gandengkan dengan nasi tomato atau nasi minyak saat ada majelis kenduri kahwin.
Ayam masak merah juga sesuai untuk di jadikan lauk berbuka atau lauk makan sahur.
Tak lupa di kesempatan ini , saya ingin menyampaikan :
Selamat menjalankan ibadah Puasa bagi kaum muslim , semoga ibadahnya lancar dan di permudahkan oleh ALLAH SWT, sampai ke penghujung nanti.
اِ نْ شَآ ءَ اللّهُ ...
آمِــيْنَ يَارَبَّالْعَالَمِـــيْن ...
Ayam Masak Merah
بسْم الله والحمد الله ...
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ ...
Selamat malam dan salam sejahtera Cookpaders semuanya
Ayam masak merah ini rasanya unik, ada wangi serai dan daun pandan, serta rasa pedas dan perpaduan rempah , yang membuat rasanya semakin sedap.
Masyarakat Melayu (Malaysia ) menyajikannya di gandengkan dengan nasi tomato atau nasi minyak saat ada majelis kenduri kahwin.
Ayam masak merah juga sesuai untuk di jadikan lauk berbuka atau lauk makan sahur.
Tak lupa di kesempatan ini , saya ingin menyampaikan :
Selamat menjalankan ibadah Puasa bagi kaum muslim , semoga ibadahnya lancar dan di permudahkan oleh ALLAH SWT, sampai ke penghujung nanti.
اِ نْ شَآ ءَ اللّهُ ...
آمِــيْنَ يَارَبَّالْعَالَمِـــيْن ...
Cara Membuat
- 1
Sediakan ayam yang sudah di potong dan di cuci bersih. Tambahkan bubuk kunyit dan garam, gaul rata.
Haluskan :
Cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe. Serai di geprek, daun pandan di simpulkan. - 2
Panaskan minyak, goreng ayam setengah masak, angkat dan toskan
- 3
Kurangkan minyak goreng ayam, sisakan untuk menumis bumbu. Masukkan bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis. Biarkan sebentar sampai naik wangi. Masukkan bumbu halus, tambahkan serai dan daun pandan. Tumis sampai pecah minyak.
NOTE: AYAM MASAK MERAH LEBIH SEDAP JIKA di masak dengan MINYAK BANYAK.
- 4
Masukkan cabe rawit, tomat, sos cabe, sos tomat, aduk sebentar, masukkan ayam, beri sedikit air agar bumbu bisa tercampur rata.
- 5
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan sampai air mendidih.
- 6
Sesuaikan rasa, matikan api, dan pindahkan ayam ke piring saji. Ayam siap untuk di hidangkan.
Resep Serupa
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Ayam masak merah ala Malaysia untuk pasangan nasi tomat.Biasa dipadukan sm nasi tomat,nasi minyak ataupun nasi lemak.Biasanya ditambah bawang bombay di masakannya tapi berhubung pas ga punya stock akhirnya cuma pakai tomat#GA_TheNextLevel
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Pertama kali bikin Ayam Masak Merah, ini masakan khas Melayu. Dan dpet resepny dari ibu mertua. Cara masaknya mirip2 sama ayam kecap klo mnurutku, bedany cuma pake sambel aj. Suamiku blg enak loh😁
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
25.08.18 .. Salah satu kuliner Nusantara, berasal dari Aceh. Ayam Masak Merah menjadi menu wajib setiap lebaran di keluarga suami atau keluarga2 Aceh lainnya. Selain ayam bisa jg menggunakan daging sapi. Karena sering liat ummi mertua masak masakan ini, jd udah ga asing lg masak menu ini. Bercita rasa pedas & beraroma rempah2. Untuk memasak menu ini harus menggunakan daun kari/temurui & kelapa gongseng. Disetiap masakan Aceh, daun kari selalu digunakan utk memberi aroma yg khas pd masakan, sedangkan kelapa gongseng utk mengentalkan masakan & memberi rasa gurih manis. Ikut memeriahkan Asian Games #FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Ayam masak merah yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, nasi tomat, nasi briyani, nasi lemak.. Segala macam nasi dah.. 😁#SiapRamadan
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Inilah resep andalan saya, Ayam Masak Merah sebagai peneman makan dengan nasi tomato, yang saya posting 2 hari yang lalu.Memang best...kena coba tau😁.
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Masakan ini adalah masakan favorit yang selalu ada hampir di semua menu buffet kondangan, rumah2, hari raya atau perayaan lainnya di Singapura.Cocok dijadikan variasi menu bulan puasa ataupun menu masakan sehari-hari.Tahan disimpan di kulkas dan dipanaskan untuk disajikan kembali di lain hari.#SiapRamadan#AntiRibet#AhlinyaAyam
-
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad di Idul Adha kali ini kita masak ayam aja. Resep simple & enak. Hadiah kali ini kupilih #eBook. Semoga dapet ya! 🤩#khasabund#pejuanggoldenapron#menusimple#resepsimple#olahanayam
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Anak nombor 2 dah lama teringin Ummah masakkan ayam masak merah. Alhamdulillah ada setengah ekor ayam lagi belum dimasak, kita cuba masak la..
-
-
Ayam Masak Merah Ayam Masak Merah
Bosen juga masak opor ayam terus. Pengen bikin masak cara lain. Kali ini ayam masak merah jadi pilihan buat teman ketupat seru juga bun ..
-
Ayam masak merah Ayam masak merah
Baru kesampaian nih masak ayam masak merah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar