पट्टी समोसे (patti samose recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेदे मे निमक स्वाद अनुसार ओर मोयनडाल के आटा गुद दिजिए 20 मिनट के लिए ढक के रखे
- 2
तब तक स्टफिंग तेयार किजीए स्टफिंग बना ने के लिए सामग्री को एक बाउल में लिजीए इसमे स्वाद अनुसार निमक डाले रेड चिली फ्लेक्स ओर ओरेगानो डाले मकाइ के दाने डाले सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर दिजिए
- 3
आटे मे से लोई लिजीए ओर पतली रोटी बेल लिजीए इसे चारो ओर से काट लिजीए
- 4
इस तरह सभी पट्टी तेयार किजीए.एक पेन मे धीमी आंच पे कच्चा पका शेक लिजीए.
- 5
2 चमच मैदा मे आवश्यकता अनुसार पानी डाल के धोल बना दिजिए
- 6
अब पट्टी लिजीए इस की चारों ओर मेदे का धोल लगा कर कोन सेप दिजिए इस में स्टफिंग भरके पेक कर दिजिए चित्र के अनुसार
- 7
एक कढ़ाई में तेल ने के लिए तेल गरम किजीए गरम तेल मे तल लिजीए सविग प्लेट में निकाल दिजिए.
- 8
तेयार है पट्टी समोसे इसे चाय या चटनी के साथ र्सव किजीए.
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