Panqueque tibio de manzana 🍎
Roxana Civallero @roxanacivallero
#antojitos quería algo dulce y justo vi un vídeo de Osvaldo Gross y me tenté de hacerlo!
Panqueque tibio de manzana 🍎
#antojitos quería algo dulce y justo vi un vídeo de Osvaldo Gross y me tenté de hacerlo!
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa, harina, el huevo, la leche, un chorrito de aceite, la azúcar y sal y batimos (yo lo hice en minipimer)
- 2
Guardamos 30 minutos en heladera
- 3
Para el relleno cortamos las manzanas en gajos finos y en un sartén con un poco de manteca y azúcar cocinamos unos minutos para sacar rigidez
- 4
Reservamos, en otra sartén colocamos un poco de manteca y comenzamos con los panqueques, ponemos mezcla, la mitad de las manzanas y mezcla por encima
- 5
Cocinamos de un lado y damos vuelta con cuidado, reservamos y hacemos otro con el resto de ingredientes
- 6
Hacemos un caramelo con azúcar y manteca y cuando esté dorado incorporamos los panqueques y un poco xe alguna bebida alcohólica y flambeamos
- 7
A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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