Tahu, Tempe, Ayam Ungkep

Mama Dia
Mama Dia @mamadia
Semarang

Sudah masuk bulan ramadhan, tentunya harus masak buat buka puasa dan sahur dong ya buibuk. Salah satu alternatif mempersingkat waktu masak adalah sedia food prep dirumah, yang mana ketika mager masak tinggal goreng deh. Menu andalan nih, tahu tempe, ayam ungkep 😁
Masaknya super simple dan mudah. Yuuuk cekidot

Tahu, Tempe, Ayam Ungkep

16 orang berencana membuat resep ini

Sudah masuk bulan ramadhan, tentunya harus masak buat buka puasa dan sahur dong ya buibuk. Salah satu alternatif mempersingkat waktu masak adalah sedia food prep dirumah, yang mana ketika mager masak tinggal goreng deh. Menu andalan nih, tahu tempe, ayam ungkep 😁
Masaknya super simple dan mudah. Yuuuk cekidot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ungkep :
  2. 6 buahtahu
  3. 10 potongtempe
  4. 1/2 kgayam
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 1 butirkemiri
  9. 10 bijimerica
  10. 1/4 sdtketumbar
  11. 2 cmjahe
  12. 4 cmkunyit
  13. Bumbu Alung :
  14. 4 cmlengkuas
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1 bijidaun sereh
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tahu dan tempe.

  2. 2

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, ketumbar, jahe dan kunyit.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kasih air lalu masukan salam, sereh dan lengkuas.

  4. 4

    Tunggu sampai sedikit mendidih, kemudian masukan tahu, tempe dan ayam.

  5. 5

    Beri gula, garam dan penyedap. Icip rasa sesuai selera.

  6. 6

    Biarkan bumbu meresap dan airnya surut. Setelah itu angkat dan simpan di wadah / tepak. Tunggu dingin, simpan di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Dia
Mama Dia @mamadia
pada
Semarang
Hanya seorang emak rumah tangga yg hobby ngupreuk dapur dengan semua kerandoman resepnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa