Tongseng Ayam Tahu

Reindy Izzayanti
Reindy Izzayanti @reindyyzza

Karena gak begitu suka sm kambing, better bikin tongseng pake ayam... Pasti semua suka 😍
Dan bener dong, anak2 sm ayahnya sampe nambah2 makannya 🥰

Nb: bisa juga diaplikasikan untuk daging kambing

Tongseng Ayam Tahu

Karena gak begitu suka sm kambing, better bikin tongseng pake ayam... Pasti semua suka 😍
Dan bener dong, anak2 sm ayahnya sampe nambah2 makannya 🥰

Nb: bisa juga diaplikasikan untuk daging kambing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan
  2. 500 gramdada ayam
  3. 2 buahtahu (besar)
  4. 1/2gubis (kol)
  5. 4 buahtomat
  6. 10cabe rawit
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. 1 bungkusbumbu gule instan (me. Bumbu mahmudah)
  12. Kaldu bubuk
  13. secukupnyaGula, garam
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 literair
  16. Bumbu halus
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 2 butirkemiri (sangrai)
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1 sdtkunyit bubuk
  22. 1 ruasjahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam kecil-kecil sesuai selera.

    Potong tahu kecil-kecil, rebus dgn air+garam sampai keluar busanya (menghilangkan asam tahu), goreng setengah matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu gule instan, daun jeruk, daun salam, sereh hingga matang

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Setelah itu masukkan air, tahu, gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, cabe (opsional), tunggu sampai mendidih

    Karena sy ada balita, jd cabe (direbus dulu) dimasukkan terakhir setelah ambil untuk anak2

  4. 4

    Setelah mendidih dan ayam matang, masukkan santan, irisan tomat, kol, daun bawang. Koreksi rasa

  5. 5

    Setelah matang ambil untuk anak2 dulu, kemudian masukkan ulekan cabe yg sudah direbus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reindy Izzayanti
Reindy Izzayanti @reindyyzza
pada

Komentar

Resep Serupa