Rendang Super Praktis

Mama Dia
Mama Dia @mamadia
Semarang

Suami request minta dimasakin rendang, dengan mengarang bumbu akhirnya jadi rendang ala-ala. Mohon maaf, tanpa mengurangi rasa hormat bumbu rendang ini modifikasi ala aku sendiri. Tidak bermaksud melenceng dari daerah aslinya 🙏

Rendang Super Praktis

10 orang berencana membuat resep ini

Suami request minta dimasakin rendang, dengan mengarang bumbu akhirnya jadi rendang ala-ala. Mohon maaf, tanpa mengurangi rasa hormat bumbu rendang ini modifikasi ala aku sendiri. Tidak bermaksud melenceng dari daerah aslinya 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi
  2. 1 bungkusbumbu instan indofood rendang
  3. 1/2 butirkelapa (serundeng, haluskan)
  4. 500 mlsantan
  5. Bumbu tambahan :
  6. 3 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7 butirmerica
  9. 5 buahcabe kriting
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus menggunakan teknik 537 (rebus 5 menit, diamkan selama 30 menit lalu rebus lagi selama 7 menit). Teknik ini memudahkan agar daging cepat empuk. Setelah itu tiriskan

  2. 2

    Sangrai kelapa sampai coklat, kemudian ulek sampai halus.

  3. 3

    Haluskan bumbu tambahan seperti bawang merah, bawang putih, merica dan cabe kriting.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Setelah itu masukan bumbu rendang instan, kelapa yg sudah diulek dan air santan.

  6. 6

    Masukan juga daging yg sudah direbus tadi.

  7. 7

    Cek rasa, jikalau kurang pas bisa ditambah garam / penyedap.

  8. 8

    Masak sampai bumbu meresap dan airnya surut. Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Dia
Mama Dia @mamadia
pada
Semarang
Hanya seorang emak rumah tangga yg hobby ngupreuk dapur dengan semua kerandoman resepnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa