Rendang Praktis

tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
Bandung

Bumbu instan adalah koentjiii!!! 😆. Masih ada daging sapi Qurban kemarin. Untuk skala keluarga kecil seperti saya, memasak rendang menggunakan bumbu jadi/ bumbu instan seperti ini sangat membantu. Dengan bumbu instan ini waktu membuat rendang pun bisa lebih "dipangkas", dari preparasi bahan, memarut kelapa yang memang membutuhkan waktu, memeras parutan kelapa untuk mendapatkan santan, sampai proses memasaknya pun bisa menjadi lebih singkat, tenaga pun bisa lebih disimpan. Santannya pun saya peroleh dari hasil beli kelapa yang sudah diparut di pasar. Hanya perlu menambahkan beberapa bumbu rempah lainnya agar rasanya lebih sedap. Sekali bikin agak banyakan biar bisa disimpan dikulkas, silahkan dicoba yaa 😊
*resep ini bukan versi rendang autentik, mohon maaf kalau tidak sesuai paten memasak rendang asli...

Sabtu, 30 Desember 2024 (Minggu ke-17)

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Bandung
#RempahRempah
#PAIS_Samara

Rendang Praktis

3 orang berencana membuat resep ini

Bumbu instan adalah koentjiii!!! 😆. Masih ada daging sapi Qurban kemarin. Untuk skala keluarga kecil seperti saya, memasak rendang menggunakan bumbu jadi/ bumbu instan seperti ini sangat membantu. Dengan bumbu instan ini waktu membuat rendang pun bisa lebih "dipangkas", dari preparasi bahan, memarut kelapa yang memang membutuhkan waktu, memeras parutan kelapa untuk mendapatkan santan, sampai proses memasaknya pun bisa menjadi lebih singkat, tenaga pun bisa lebih disimpan. Santannya pun saya peroleh dari hasil beli kelapa yang sudah diparut di pasar. Hanya perlu menambahkan beberapa bumbu rempah lainnya agar rasanya lebih sedap. Sekali bikin agak banyakan biar bisa disimpan dikulkas, silahkan dicoba yaa 😊
*resep ini bukan versi rendang autentik, mohon maaf kalau tidak sesuai paten memasak rendang asli...

Sabtu, 30 Desember 2024 (Minggu ke-17)

#BALONChallenge
#CookpadCommunity_Bandung
#RempahRempah
#PAIS_Samara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±120-150 menit
3-5 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 sachetbumbu rendang instan (50 gram)
  3. Santan kelapa (dari 1 butir kelapa)
  4. 1/2 sdtgaram/ sesuai selera
  5. 1 sdtpenyedap/ sesuai selera
  6. 🌶Bumbu Halus :
  7. 5 buahbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtjinten
  11. Bahan Rempah Lainnya :
  12. 1 buahjahe, memarkan
  13. 3 batangdaun sereh, memarkan
  14. 4 lembardaun salam
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 2 ruaslengkuas, memarkan
  17. 15 butircengkeh
  18. 2 ruaskayu manis

Cara Membuat

±120-150 menit
  1. 1

    Daging sapi, bumbu halus serta bumbu rempah lainnya dimasukkan ke dalam wajan. Campur merata.

  2. 2

    Tambahkan santan kelapa dan garam atau penyedap, masak di api kecil hingga santan menyusut.

  3. 3

    Tambahkan bumbu rendang instan, aduk merata. Masak kembali hingga meresap dan kuah cenderung sedikit/ kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tia kurnia
tia kurnia @Tia_Kurnia
pada
Bandung
Suka masak, hobi makan, cita-cita kurus.Terimakasih bagi yang sudah singgah intip resep dilapak ini, ditunggu kiriman cooksnapnya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa