Torta / Pan de banana

Manu
Manu @Manu_cocina

Debo confesar que no soy muy fan de la banana, pero esta torta es de esos caballitos de batalla que me sacan de un apuro y me permite utilizar las bananas cuando ya están bastante maduras.

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 2 tazasharina
  2. 3 cditaspolvo de hornear
  3. 1/2 cditasal
  4. 1/3 tazaazúcar
  5. 2huevos
  6. 2bananas grandes
  7. 1/4 tazaaceite
  8. Opcional: chips de chocolate

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pisar la banana. No importa que nos queden algunos trozos

  2. 2

    Agregar los huevos y el aceite y mezclar

  3. 3

    Cernir los ingredientes secos e incorporar

  4. 4

    Opcional: Agregar los chips de chocolate y mezclar

  5. 5

    Poner en una budinera (si no es antiadherente te recomiendo que la enmanteques y la enharines)

  6. 6

    Llevar a horno precalentado 180 grados por 45 minutos aporx. La clave está en pincharlo y que el palillo salga seco

  7. 7

    Dejar enfriar y desmoldar

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Manu
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