018. #bekalkerja : KeKer Balado 💪🤣 (Kentang + Kerang Balado)

4 orang berencana membuat resep ini
mommyjoe
mommyjoe @mommyjoe88
Palembang, South Sumatera

Loha..
Pas kebeneran di kulkas ada kentang + kerang yang udah lama 😭

Makanya hari ini mommy putuskan masak kentang kerang balado..

Setelah hunting dan nanya ke mama mertua resep balado andalan beliau..

Hari ini aku eksekusi yah yg udah aku modif..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
3 porsi
  1. Kentang potongan dadu yg sudah di goreng
  2. secukupnyaKerang
  3. Tomat
  4. Pete unk nambah nafsu makan
  5. Daun jeruk, sereh dan daun salam
  6. Jahe
  7. Bumbu yg di haluskan
  8. Bawang merah putih
  9. Cabe merah keriting plus rawit setan
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Buat bumbu halusnya (cabe keriting, cabe rawit setan, bawang merah bawang putih dan minyak goreng waktu di blender)

  2. 2

    Potong2 dadu kentang nya yang sudah di bersihkan lalu goreng

  3. 3

    Kerang di cuci bersih dan berikan sedikit air perasan jeruk nipis / kunci biar ga amis aja

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis pete dan bumbu yang sudah di haluskan

  5. 5

    Lalu masukan kerang dan kentang kemudian beri sedikit air...

  6. 6

    Berikan rasa seperti gula, garam dan penyedap. Kalau saya suka kasih gula merah agar warnanya lebih pekat, atau bs jg kasih kecap manis

  7. 7

    Terakhir masukan Tomat koreksi rasa..

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mommyjoe
mommyjoe @mommyjoe88
pada
Palembang, South Sumatera
working mom 💪 yang mulai belajar masak 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa