Nasi Bakar Sambel Tongkol

fionesia zhuo
fionesia zhuo @ellenzhuo14

Nasi Bakar Sambel Tongkol

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 35 menit
± 6 porsi
  1. 8 potongtongkol pindang
  2. 2 ikat kecildaun kemangi
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyatotole / penyedap
  7. 1 batangsere (geprek)
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyanasi pulen (panas)
  10. Daun pisang (dibakar / dijemur terlebih dahulu)
  11. Bumbu halus
  12. 7 buahbawang merah
  13. 4 buahbawang putih
  14. 10 buahcabe merah keriting
  15. 8 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

± 35 menit
  1. 1

    Semua bahan dikupas, dicuci hingga bersih & dipotong.

  2. 2

    Siapkan minyak panas secukupnya. Suwir kasar pindang tongkol. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Minyak sisa goreng ikan tadi dipakai untuk menumis bumbunya ya. Masukkan bumbu halus beserta sere & daun jeruk, tumis hingga harum. Kemudian beri garam, gula & penyedap.

  4. 4

    Setelah bumbunya matang, masukkan ikan tongkol & aduk hingga merata. Koreksi kembali rasanya ya. Dan terakhir masukkan daun kemangi. Sebagian daun kemangi bisa diberi saat akan membungkus nasi bakar.

  5. 5

    Teknik membungkus boleh sesuai cara masing" ya. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fionesia zhuo
fionesia zhuo @ellenzhuo14
pada
IG @fio_zhuo / fionesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa