Abobrinha cozida no molho de tomate
Panelinha (adaptado)
Instruções de cozinha
- 1
Descasque e pique fino os dentes de alho. Bata o tomate pelado com o líquido da lata.
- 2
Leve uma panela média ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite e refogue o alho por um minuto.
- 3
Junte os tomates batidos, o tomilho e tempere com sal e as pimentas. Deixe o molho cozinhar em fogo médio até começar a ferver.
- 4
Enquanto isso lave e seque as abobrinhas. Corte cada uma em quatro pedaços, formando oito toletes.
- 5
Assim que o molho começar a ferver, diminua o fogo e coloque os toletes em pé, um ao lado do outro. Deixe cozinhar em fogo baixo, com a tampa entreaberta, por 15 minutos.
- 6
Vire as abobrinhas e cozinhe por mais 15 minutos, até as abobrinhas ficarem macias e o molho encorpado.
Cooksnaps
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