Almôndegas lembram família. Reunião, povo em volta da mesa, macarronada, criançada correndo, ensopada com quiabo em cima do angu mole, ao molho com pão francês e muita cerveja, causos contados na escada da varanda, viola caipira, vida!Essas eu fiz com um molho de tomate bem encorpado, quase um molho ferrugem. Uma delícia.

Não tem o mesmo sabor encorpado de um verdadeiro molho do macarrão a bolonhesa, porém é muito prático para quando não temos muito tempo.

Prato delicioso que vai bem para qualquer ocasião! A massa com o camarão e o molho casaram perfeitamente! Não dá para resistir a essa delícia!

O pintado, ou Surubim, é um peixe de água doce e carne branca e suculenta. Nesta receita simples e rápida, o sabor do peixe prevalece.

Eu tenho uma relação de amor e ódio com risotos, pois é um pouquinho trabalhoso para fazê-lo bem feito, mas o resultado sempre compensa. Essa combinação de tomate e shitake é delícia.

Esse é um prato muito simples, mas que sempre agrada. O recheio pode variar conforme a imaginação do cozinheiro, ou o que tiver na geladeira. Esse eu fiz com restos de frango desfiado e molho de queijo.

Eu gosto de sempre servir alguma proteína no café da manhã, como o presunto ultimamente vem com muito sal e conservantes algumas vezes eu faço o roast beef para ser uma alternativa mais saudável é tão gostosa quanto. Deve muito bem para um lanche rápido também.

Molho super fácil e rápido, vai bem com tudo! Na foto, usei para comer com nhoque e finalizei com queijo parmesão ralado

O molho de couve-flor é vegano, sem leite. Ótima opção para substituir o molho branco normal e fica um pimentão mais saboroso.

Vi esta receita na televisão e decidi provar, pra acredito que combina muito bem com os dias quentes de verão.

Gnocchi cozido no molho. Muito fácil de fazer é ainda sobra molho para congelar.

Tradicional molho feito somente de manteiga e folhas de sálvia. Aqui eu fiz com nhoque mas pode ser feito com qualquer massa. Muito fácil.

Ravióli é um pastel de massa cozida e molho, prato da culinária italiana bem popular e muito saboroso! Esse eu fiz recheado com carne moída, quanto ao molho, tomates maduros e anis estrelado foram ingredientes utilizados em sua composição... Um prato excelente para ser acompanhado de um bom vinho...

#fimdomês Aqui em casa a gente ama um macarrão a bolonhesa, com bastante molho. Talvez por isso o extrato de tomate sempre acabe antes da hora (talvez seja o momento de rever se não estamos comendo macarrão demais? Haha). Inspirada no molho caseiro da @elianefariacozinha, olhei os dois tomates na geladeira, a cebola e a carne moída e fiz esse molho de carne moída que todo mundo amou, embora não tenha a mesma textura do meu tradicional bolonhesa, foi uma ótima pedida e todo mundo amou. Artistas do fim do mês, vamos nos unir e mostrar que a criatividade no fim do mês também pode ser um ótimo tempero! Rs

Uma versão low carb do tão delicioso molho branco, mas vilão de qualquer dieta.

Prato maravilhoso. A pimenta rosa é muito aromática.Nesta foto acrescentei batatas assadas com molho de vangoles ao vinho branco com manteiga e sumo 1 limão siciliano e suas raspas.

essa receita surgiu na minha vontade a diversos anos não sendo contente com molhos prontos do mercado, desenvolvi essa receita com ingredientes que podem ser comprados em qualquer supermercado e por um valor consideravelmente barato!Caso faça a inclusão do vinho na sua receita, recomendo Cabernet Suavignon.

Versátil, este molho acompanha muito bem - obrigada! - filés na chapa ou assados; pode cobrir também pães e pizzas, e até mesmo envolver uma bela massa fresca.Se eu disser que não tem segredos estarei negligenciando a sabedoria e a memória afetiva de mamas e nonas que guardam receitas especialíssimas passadas de geração em geração. Mas o preparo básico moderno é mesmo muito fácil - originalmente o molho era preparado num pilão -, o toque a mais vai da mão, do gosto e da herança de cada um.Então se você insiste em comprar um maço de manjericão fresco que sempre acaba murchando antes de você aproveitar todas as folhinhas, lembre-se desta receita quando estiver na feira e compre também 200 g de amendoim torrado. A receita pede menos, o restante é para ir beliscando mesmo.Armazene o molho pronto em geladeira por até 5 dias.

Uma versão muito saborosa e abrasileirada do famoso molho italiano.

A massa desse Gnocchi fica bem leve. Você pode fazer também ele grelhado na frigideira. Sem passar pela água. Fica bem bom…

Esta é uma receita muito saborosa e de preparo simples.

Um ótimo acompanhamento para todo o tipo de carne, essa couve-flor regada com um molho espesso de queijo (mornay) agrada a todos e é bem fácil de fazer.

Essa receita é um atalho para o Mac'n cheese. No verão os supermercados vendem mistura pra fondue de queijo bem barato então eu aproveito. Dá pra fazer também aproveitando a sobra do fondue de queijo.

Uma adaptação da clássica bolonhesa com um toque de brasilidade #desafio4semanas

Eu fiz homus e queria algo diferente pra comer com ele. Como eu não gosto muito de cenoura crua, resolvi assar no forno com temperinhos, e ficou bem gostosa. A única coisa é que deveria ter cortado os palitinhos mais grossos, mas fica a seu critério.

#finde fiz uma lasanha que gosto muito, mas dessa vez o molho vermelho foi à putanesca 😋 Para aqueles almoços tardios e deliciosos de sábado!

Essa receita é uma dessas que a gente vê passando pela time line nas redes sociais e logo pensa: “que delícia, parece fácil”. E é mesmo uma receita bem fácil de fazer. Os originais que eu vi foram feitos com frango. A primeira vez que eu fiz também usei frango, e fica igualmente delicioso.O pulo do gato está no molho: vários ingredientes que se transformam em um sabor agridoce incrível.Vou passar pra vocês a receita com carne e, de verdade, pra fazer o frango é só substituir mesmo! Vou colocar no final desse post a foto do primeiro prato que eu fiz, com frango, e a que você está vendo logo aí em cima é a que fiz semana passada, com carne vermelha.

O molho Alfredo é clássico, e existem diversas variações desse molho. Eu faço essa receita (que um chef amigo me ensinou) que é de fácil preparo e fica deliciosa com uma boa massa caseira.

Delícia de refeição a qualquer hora de qualquer dia, e pra acompanhar, nada melhor que um espumante.Faça a receita e depois me conta!!!