Dimsum Ayam Wortel

32 orang berencana membuat resep ini
Na Ratna 💙 'Na ®
Na Ratna 💙 'Na ® @Na_Ratna
Jakarta Barat

Alhamdulillah masih semangat mengikuti Misi Ramadan Camp, berharap mendapatkan apron merah yang di idamkan 😍 Bismillah ....

#RamadanCamp_Misi5 clue nya adalah : Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apakah itu? Pilih tim asin atau tim manis.
** jawabannya CAMILAN / KUDAPAN TAKJIL contohnya dimsum ayam wortel untuk menu berbuka puasa. Saya tim asin, kalau cookpaders tim asin atau tim manis?

Meskipun tanpa udang, rasanya tidak kalah enaknya dengan dimsum ayam wortel yang saya buat ini, masak dimsum ayam wortel buat menu buka puasa Allhamdulillah anak suka 😋

#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Jakarta
#PekanPosbar
#temaposbar
#posbar
#dimsumayam
#dimsumayamwortel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1 kgayam fillet, cincang
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 3 buahwortel parut (sisakan untuk toping)
  5. 12 sdmtepung tapioka
  6. 2 batangdaun bawang, iris halus
  7. Bumbu
  8. 13 siungbawang putih, haluskan
  9. 1,5-2 sdmgaram, sesuaikan
  10. 1,5-2 sdmbubuk kaldu ayam, sesuaikan
  11. 4 sdmminyak wijen, jangan di skip
  12. 4 sdmsaus tiram
  13. 4 sdmkecap asin
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 1 sdmbubuk merica
  16. Bahan lain
  17. Kulit dimsum
  18. Wortel parut, untuk toping
  19. Minyak sayur untuk olesan
  20. Bahan Saus
  21. 3 siungbawang putih, haluskan
  22. 8 buahcabe merah keriting, haluskan
  23. 5 buahcabe rawit merah, haluskan
  24. 2 sdmsaus sambal
  25. 2 sdmsaus tomat, optional boleh di skip
  26. Secukupnyaair, garam, gula pasir
  27. 1 sdmmaizena, larutkan dengan 1 sdm air
  28. 1 sdmcuka makan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, tuang semua bahan utama dan bumbu, aduk merata

  2. 2

    Ambil satu lembar kulit dimsum, isi dengan satu sendok isian ayam wortel lalu rekatkan sekelilingnya dan beri taburan wortel parut. Lakukan sampai habis

  3. 3

    Olesi alas kukus dengan minyak sayur, susun dimsum di atas nya

  4. 4

    Panaskan panci kukusan kemudian kukus dimsum ayam wortel selama kurang lebih 30 menit

  5. 5

    Sambil menunggu dimsum matang, buat saus nya

    Haluskan bawang putih dan duo cabe, tumis dengan sedikit minyak sayur tambahkan air masak hingga mendidih kemudian beri duo saus, garam dan gula pasir aduk merata masak hingga air agak susut, masukkan larutan maizena masak kembali hingga mendidih. Angkat dan tunggu dingin. (untuk kekentalan disesuaikan saja yaa, kalau mau agak cair bisa di tambahkan lebih banyak air nya)
    Jika saus sudah dingin tambahkan cuka makan, aduk dan cek rasa

  6. 6

    Dimsum ayam wortel sudah matang

  7. 7

    Sajikan dengan saus untuk dinikmati pada saat berbuka puasa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Na Ratna 💙 'Na ®
pada
Jakarta Barat
Made With Love 💙Let's Cook & Eat 👩‍🍳🍽Do more of what makes you happy 🥰Klik for support 👇 ( Na Ratna Homemade )https://youtube.com/channel/UCz-Pu2ECEzymTUJ4I3bsLIw
Lebih banyak

Resep Serupa