Auf dem Markt gibt´s derzeit außer dem großen Angebot an Wurzelgemüsesorten etliche verschiedene Rübenarten. Das brachte mich auf die Idee mal ein Winter-Gulasch zu kochen.#rezeptbattle #gulasch #winter

Diese Bolognese hab ich von meiner Schwiegermutter übernommen. Die Bolognese kann entweder mit gehackten Tomaten aus der Dose gemacht werden, das ist bei uns die Schnellvariante, weil sie in 30 min fertig ist. Wenn sie mit passierten Tomaten zubereitet wird, sollte sie mindestens eine Stunde köcheln. Am allerliebsten essen wir die Bolognese aber mit frischen Tomaten. 🍅Egal wie Du sie zubereitest, sie ist einfach total lecker. 😋

Jetzt, in der Kürbissaison, habe ich beim Schlendern auf dem Markt zum ersten Mal den Spaghettikürbis entdeckt & sofort gekauft. Daraus wurde eine Art Spaghettikürbis alla Bolognese - aber mit Champignons & Börekgewürz. Weil Börekgewürz so lecker ist...#meinkochbuch

Halli hallo 💖 Endlich mal wieder ein Rezept von mir! Auf meinem Insta hab ich es doch geschafft immer fleißig mein Essen zu posten, aber bei den Rezepten bin ich leider nicht ganz hinterher gekommen! Nun ist es aber wieder soweit und Voilà! Leckere klassische Cannelloni for you 😋

Da wir das bei uns in der Familie gerne mögen, egal ob mit Reis oder Nudeln, wird das komplette Gericht mit frischen Zutaten gekocht. #meinkochbuch

Heute mal Lust auf leckeres Risotto gehabt, eine Zucchini musste auch noch weg. Das erste Mal Risotto in der Küchenmaschine Ambiano KM2017 gemacht. Total lecker und so einfach. Kein ständiges Aufpassen, kein ständiges Rühren und dennoch kein Anbrennen.#zwischendenjahren

Sehr lecker Bolognese klassische Art#spaghetti

Ich habe schon viele Rezeptvorschläge für diese fantastisch schmeckende Soße genutzt und am Ende aus allen meine eigene Kreation daraus erstellt. So muss für mich eine Bolognese schmecken. #gehtimmer,#bolognese,

Das erste Mal habe ich diesen Salat in Bonn - Bad Godesberg bei einem Libanesen gegessen. Dort gab es immer eine Riesenplatte mit allerlei Köstlichkeiten, darunter fand sich auch dieser Petersiliensalat. Mir war es nur immer nicht genug und so habe ich mich auf die Suche nach dem Rezept gemacht und seither gibt es ihn bei mir zuhause in einer großen Schüssel. Manchem mag der Anteil an Kräutern etwas zu hoch sein, dann einfach die Menge des Bulgurs erhöhen und an den persönlichen Geschmack anpassen. Mir schmeckt er so intensiv am besten. #meinkochbuch

Mit #winter Gemüse kann man eine sehr leckere Bolognese zaubern und Spaghetti 🍝 Bolognese schmeckt einfach immer. 🙂

Wer liebt diesen Klassiker nicht? Schon als Kind gehörte dieses Essen zu meinen absoluten Favoriten und auch heute kommt es regelmäßig bei uns auf den Tisch 🥰. #jedesrezeptzählt#rezeptbattle #bolognese

Spaghetti mit „veganer Bolognese“Diese Spaghetti Soße besteht aus wenigen Zutaten, geht super einfach und schnell. Man kann es mit Parmesan noch ergänzen.

Mit 18 bin ich nach Italien ausgewandert mit meinem drei Monate jungen Baby.Wir sind zu seinem Vater.Süditalien, kein Bus oder Zugverkehr.Für mich mein zu Hause einerseits, andererseits nur in den Sommerferien.Endlich wurde Sommer und die erste Familie (dazumal Lörrach - gleich Grenze Basel CH) reiste an.Man nahm damals noch nicht den Flieger sondern fuhr 1'300 km mit dem Auto.Ich habe sie zu mir eingeladen weil logisch, dass sie essen wollten nach der Reise und es hätten noch andere aus der Familie gekocht aber ich lud sie ein und ich war überglücklich. Sie waren zu 5. und es kamen auch noch Geschwister vom Papi meines Kindes, der nun auch ein Jahr alt war. Ich hatte noch nicht mal eine richtige Küche.Eine Spaghettata erschien mir das Einfachste ohne richtige Küche und über 10 Leute.Meine Tante, die selbst ein Restaurant hatte, war so begeistert. Ihr hat es so sehr geschmeckt, wie auch allen anderen und als sie mich fragte, wie ich die Sauce gemacht habe, antwortete ich: "Ganz simpel"

Papa kocht schnelle Nudeln für Kinder.Samstag muss es oft schnell gehen bei uns, seit Jahren machen wir Pasta (bei uns Nudeln) mal mit mal ohne Hackfleisch.Das Rezept ist eine Mischung aus frischen Zutaten und Fertigprodukten. Mann kann es auch 100% selbst machen, je schneller es gehen soll, desto weniger macht man selbst.Bei der vegetarischen Variante, die genauso lecker ist, fällt einfach alles an Schritten rund ums Fleisch weg.

An Silvester habe ich für meine Kinder mal eine Überraschung gemacht. Die Augen waren so groß, als ich mit dem 'Pils' um die Ecke kam

Heute habe ich das erste Mal eine #onepotpasta ausprobiert - eine vegetarische Variante, welche aber auch sehr leicht vegan zubereitet werden kann. ☺️

Manchmal muss es eine etwas andere oder vielleicht auch besondere Pizza sein. Vielleicht ist ja meine Pizzabombe a la Bolognese schon bald auch ein Klassiker auf Deinem Esstisch😋😉#heimatküche

Dieses Rezept habe ich von meiner Mama mitbekommen, allerdings habe ich die passierten Tomaten durch Frische ersetzt 😊

Die Idee zu diesem Gericht kam mir beim Blättern durch Cookpad auf der Suche nach einem Fleischgericht. Dabei fand ich auch "Reis mit Chorizo und Hähnchen" von Helga@helgascakeandmore. Das Grundgerüst des Rezeptes und die Zutaten überzeugten mich auf Anhieb. Allein die Zutatenliste erschien mir etwas kurz. Beim Einkauf, der hier "posten gange" heisst entstand dann dieses Rezept in seinen Bestandteilen... Ich danke Helga ausdrücklich für die Inspiration und in Villa Riba kocht man Reis mit Safran, also warum nicht auch in Geuensee?#reis #safran #paella #chorizo #paprika #mediterran #hühnchen #fleisch #gemüse

Eine leckere vegane Alternative zu einer klassischen Bolognese. Und dazu noch schnell und einfach gekocht.#meinkochbuch #vegan #einfachlecker

Es ist nicht so lange her, da habe ich eine Veggielasagne nachgekocht und die ist mir schwer misslungen. Es war nachgerade so traumatisch, dass ich mich von dem Gedanken getrennt habe eine Lasagne ohne Hackfleisch zu machen. Aber auf dem Weg zu weniger Fleisch essen ist das nun nicht gerade ein Fortschritt.Lang ists her, dass ich für meine WG gekocht habe. Aber damals hatte ich eine Lasagne im Programm, die regelmässig restlos aufgegessen wurde.Nach langem, abstrengendem und ermüdendem Nachdenken ist mir das Wesentliche des Rezepts wieder eingefallen: Es werde Süssrahm!und siehe es schmeckt wieder wie einst....#veggie #vegetable #vegetarisch #fleischlos #nudeln #lasagne #gemüse

Hab mir mal das Rezept mit Tintenfischringen auf www.kuechengoetter.de angeschaut.Toll war auch die Idee, die Ringe auf einen Spieß zu hängen!!!#tintenfisch#tintenfischringe#salat#dressing#zwiebel#senf

Ich habe ein wenig experimentiert und kam zu dem Schluss, dass es einfach der Hammer ist. Auf jeden Fall ausprobieren und aufpassen beim Würzen. 😋

Dieses Rezept taugt sowohl als eine Sauce zu Pasta, Grundlage für eine Bolognaise oder als Pizzabelag.Ich fertige gerne eine grössere Menge, portioniere sie und friere sie ein.#veggie #einfach #tomatensosse #sauce #tomate #tomatensossegrundrezept

Dieses Rezept hat schon meine Mama gekocht wenn wir mal wieder „keine Ahnung“ oder „was schnelles“ essen wollten… #schnellekücheMein Mann liebt diese Nudeln obwohl, er kein Soßen bzw. Schmand Fan ist.

#meinkochbuchDas Gericht könnte man auch noch mit mehr Gemüse wie Zucchetti und Aubergine zubereiten aber es häuft sich immer mehr und deswegen habe ich es nicht noch für 8 Personen gemacht.Als mein älterer Sohn (heute 28) 14 war und seine Freunde nach Hause kamen um Aufgaben zu machen oder zu spielen, fragte ich sie immer, ob sie zum Essen bleiben.Wegen der Menge (wir waren schon zu viert), habe ich das versucht und nachdem ich es das erste Mal gemacht hatte und seine Freunde noch die Möglichkeit hatten, zu wünschen, was zu essen, dann kam es immer gleich: "Chinesische Nudeln!" aus ihnen rausgeschossen.Muss aber gestehen, dass nicht jedes Soja gleich schmeckt.In der Schweiz, nehme ich nur das aus unserer Migros.Es sieht nicht so lecker aus wie es schmeckt aber bis jetzt, hat es noch allen geschmeckt, für die ich meine chinesischen Nudeln gekocht habe.Ein Wok wäre zu bevorzugen.Ich finde meine nicht mehr und hatte zwei🤷🏻‍♀️.

"Spaghetti Bolo gehen immer", hört man oft. Ich sage es auch 😄. Doch es ist gut mal etwas anderes auszuprobieren als sonst und es ist noch besser, wenn man dabei seine Vorräte aufbraucht.... so ist dieses Gericht entstanden.#meinkochbuch #pasta #bolognese #hackfleisch #nudeln

Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass und Lothringen, dem Saarland sowie der benachbarten Pfalz und Baden. Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist.Ich habe eine fruchtig süße Variante mit Ziegenkäse gewählt, die mir besonders gut schmeckt. 😉Einfach himmlisch 👼🏻#meinkochbuch#küchenreise