Lumpur kentang ncc (topping kurma ajwa)

Arum Wirandari
Arum Wirandari @cook_msBus
Sidoarjo

Kue lumpur kayanya memang sudah bersahabat dengan semua kalangan karena tekstur dan aroma yg nagih bikin lagi dan lagi kalau sudah dimulut sekali 😁
Resep ini dapat dari resep kue lumpur ncc Bu Fat, dengan sedikit modifikasi krn jelas ga sama persis dengan butan beliau 🙏🏻😊

#PejuangGoldenBatikApron

Lumpur kentang ncc (topping kurma ajwa)

Kue lumpur kayanya memang sudah bersahabat dengan semua kalangan karena tekstur dan aroma yg nagih bikin lagi dan lagi kalau sudah dimulut sekali 😁
Resep ini dapat dari resep kue lumpur ncc Bu Fat, dengan sedikit modifikasi krn jelas ga sama persis dengan butan beliau 🙏🏻😊

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1.5 jam
24 buah
  1. 450 grkentang kuning
  2. 250 grgula pasir
  3. 300 grtepung terigu
  4. 100 grbutter/margarin
  5. 2 bhtelur utuh
  6. 600 mlsantan (me: kara 65ml 2, ditambah air sampai 600 ml)
  7. 1 sdtsusu bubuk
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram
  10. secukupnyavanili
  11. kismis/pandan/coklat/keju untuk topping (me: kirma ajwa)

Cara Membuat

±1.5 jam
  1. 1

    Rebus santan dan pandan, sisihkan.

    kukus kentang dan haluskan, sisihkan.

    campur gula, telur, vanili, garam, sy mixer biar rata sampai kental.

    masukkan semua bahan.
    kentang, margarin/butter, susu, tepung, dan santan.

  2. 2

    Siapkan cetakan dan panaskan,
    tuang adonan sampai ¾ cetakan dan tutup sebentar.
    beri topping sesuai selera, tutup kembali sampi matang merata.
    Tanda matang bisa dilihat dari adonan sudah keset atau tidak mengkilat lagi.

  3. 3

    Untuk topping bisa dipotong dulu ya.
    saya pakai kurma ajwa.
    Angkat dan sajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Wirandari
Arum Wirandari @cook_msBus
pada
Sidoarjo
moms of three 👦🏻👧🏻👦🏻Bustomi's wifefoodloverlovecook
Lebih banyak

Komentar (2)

Rini Ana
Rini Ana @cook_14311584
Resepnya sudah saya coba hasilnya lembut dan keluarga suka sekali
Terimakasih resepnya bunda @

Resep Serupa