Pancitos de leche
Keyla Burguener @keylaburguener
Esta es la primer receta que comparto en esta página :)
Pancitos de leche
Esta es la primer receta que comparto en esta página :)
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en la mitad de la leche tibia, agregar una cucharada de harina y una cucharadita de azúcar
- 2
Dejar descansar por 15 min
- 3
Hacer una corona de harina mezclada con el azúcar, en los costados poner la sal
- 4
Luego en el centro agregar la esponja(la preparación de la levadura), los huevos, la esencia, la ralladura y el resto de la leche
- 5
Una vez todo incorporado, habiendo obtenido una masa homogénea lisa agregar la manteca a temperatura ambiente
- 6
Tendrás que amasar hasta que te vuelva a quedar una masa lisa y tierna. Dejar descansar por 40 min aprox.
- 7
Ya pasado el tiempo, haras unos boliitos más o menos del mismo tamaño/peso y volveras a dejar descansar por unos 30 min.
Una vez más descansada la masa, vas a ponerle la crema y ahora - 8
A cocinarlos!
- 9
En un horno a 180º C° por unos 20 min aproximadamente. Este paso depende mucho del horno...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Keyla Burguener le encantará ver cómo quedó.
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