Sambal goreng kentang ati sapi

Name: Sambal goreng kentang ati sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang cuci, kupas, potong, goreng; 500 gr ati sapi, rebus, beri daun salam, 1 sdt garam dan sereh; Minyak goreng; 25 cabe merah keriting; 5 cabe merah besar (tambahan dari saya); 15 cabe rawit; 5 kemiri; 25 bawang merah; 10 bawang putih; 1 tomat (skip ga punya); 3 daun salam; 2 cm lengkuas; 65 ml santan instan; 1 keping gula merah; Garam, gulpas, merica, kaldu jamur

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Baru kali ini masak ati sapi. Yuk cuss dibikin sambal goreng.

Lebih banyak

Sambal goreng kentang ati sapi

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Baru kali ini masak ati sapi. Yuk cuss dibikin sambal goreng.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkentang cuci, kupas, potong, goreng
500 grati sapi, rebus, beri daun salam, 1 sdt garam dan sereh
Minyak goreng
Bumbu halus
25cabe merah keriting
5cabe merah besar (tambahan dari saya)
15cabe rawit
5kemiri
25bawang merah
10bawang putih
1tomat (skip ga punya)
Bumbu pelengkap
3daun salam
2 cmlengkuas
65 mlsantan instan
1 kepinggula merah
Garam, gulpas, merica, kaldu jamur

Cara Membuat

1

Rebus ati, potong. Sisihkan. Goreng kentang hingga matang, sisihkan. Blender bumbu.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang berminyak dan berubah warna. Masukkan santan dan gula merah. Aduk lagi. Masukkan ati sapi dan kentang, aduk hingga bumbu meresap, beri gulgar, merica dan kaldu jamur, tes rasa. Angkat sajikan. Enak. Sedap. Selamat mencoba happy cooking.

Niken Kurniani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (24)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

pada 30 April 2022 13.41

Tangerang Selatan

Love to bake, cook, eat, and try new recipe

Lebih banyak

Komentar

Syifa 'Urfiyah @Syifaurfiyah07

10 Mei 2022 03.01

Merebus ati nya berapa lama ya bun supaya empuk?

Resep Serupa

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air) Sambal Goreng Kentang Ati Sapi (Tanpa Air)

Baru kali ini masak sambal goreng kentang pake ati sapi tapi bumbunya ga pake air ya .Sesuai selera masing2 bisa juga di tambahkan air biar ga terlalu kering .

Cinthia Fristiana
Sambal Goreng Kentang dan Ati Sapi Sambal Goreng Kentang dan Ati Sapi

Sambal goreng kentang dan ati sapi, masih dalam suasana lebaran, biasanya sih pakai pete, berhubung dipasar nyari pete ga ketemu, mungkin karena pasarnya kecil kali ya 😅, mau ke pasar yang lebih besar lagi males 😌, jadi ya udah begini ajalah#SiapLebaran#AntiRibet

AISHA
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Bingung mau masak apa di hari libur ini, karena suami pengen makan ati ampela. Jadilah sambal goreng ati ampela ini 😀#GenerasiAprontis

Agustin Eka Rahayu
Sambel goreng kentang ati ampela Sambel goreng kentang ati ampela

Ngidam kali ini young mother lagi pengen masak sambal goreng kentang ati ampela. Berhubung lagi kehabisan stok cabe merah jadi aku pake bumbu sambal goreng instan 😁 hehe

Umma Ayna
Sambal Goreng Kentang Ati Sambal Goreng Kentang Ati

Klo masak sambal goreng kentang ini berasa mau masak buat lebaran 😆 karna jarang banget masak sambal goreng ati ini..Source : @bundoz#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bandung

Novi Phiew
Sambal goreng kentang feat ati sapi Sambal goreng kentang feat ati sapi

Salah satu menu favorit. Kemarin pakai ati ampela, sekarang pakai hati sapi. Cuss kedapur yuk

Hennie Nnie
Sambal goreng kentang ati sapi Sambal goreng kentang ati sapi

Suami paling suka makan sambal goreng kentang ati sapi. Mumpung hari libur masakan kesukaan suami sambil kumpul bersama keluarga

rikawati
Sambal goreng kentang ati ampela Sambal goreng kentang ati ampela

Sebelumnya saya sdh pernah post sambal goreng kentang tp g pke ati ampela, dan Alhamdulillah dpt bonus video masak "roti kopi bersama mbak novi herawati" 😄 naah sekarang sambal gorengnya mau saya komplitin pke ati ampela biar tambah makyus pemirsah 😋😋 saya tambahkan kunyit bubuk biar klo terlalu pedes g sampe sakit perut 😊.. yuk menuju resep ❤

Syafa Syifa
Sambel Goreng Kentang Ati Sapi Sambel Goreng Kentang Ati Sapi

Sambal goreng kentang ati sapi ini salah satu favoritnya rumah makan saya. Karna awalnya saya yang tidak suka makan sambel goreng kentang yang dicampur ati ampla ayam jadinya sy pakai ati sapi karna rasanya menurut sy lebih khas.

Wiwin088
SAMBEL GORENG KENTANG ATI (tanpa santan) SAMBEL GORENG KENTANG ATI (tanpa santan)

Ceritanya lagi beres2 isi kulkas, eh lihat masih ada kentang yang ntah kapan belinya 😂 kebetulan juga baru dikasih ati ampela dari mbahnya si lanang, cuss dibikin sambel goreng kentang ati. Tapi kali ini sengaja ga pake santan, yuk dicoba resepnya buibu 😄😄

ViskaLev
Sambal goreng Kentang Ati Sambal goreng Kentang Ati

Bismillaah .Menu yang pasti ada di lebaran sambal goreng kentang ati, kali ini pakai ati ayam.Resepnya satset lho..#gas2025#berbagirasaramadan#hidanganandalan#CookpadCommunity_Bandung

Yuli Tiarni
Sambal goreng Kentang Ati Sambal goreng Kentang Ati

Hari ini benar2 luar biasa masak 3 resep berbeda (salah satunya ini sambal goreng Kentang Ati) request dari si cantik pujaan hati, yg lagi merantau menggapai cita2 menjadi seorg dokter....

QueenDee'S Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya