नमक पारे (namak pare recipe in Hindi)

Kamla
Kamla @Kaml685
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2 कपमैदा,
  2. 1/2 कपसूजी,
  3. 1/4 कपघी मोयन के लिये
  4. 1/2-1/2 चम्मचनमक व अजवाइन,
  5. आवश्यकतानुसार तेल /घी तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मैदे में नमक, अजवाइन और मोयन डालकर पानी से पूरी जैसा आटा गुँथ लें। व 15 मिनिट के लिए ढककर रख दें जिससे वह फुलकर सेट जाए। बाद में इसे गुँथ कर एकसार कर लें।

  2. 2

    अब आटे को (करीब 6 मिलीमीटर) तक मोटा रोटी के आकार में बेल लें और काट लें।

  3. 3

    अब कढ़ाई में तेल गरम करके मध्यम आंच में नमकपारे पलट पलटकर सुनहरा होने तक तल लें।

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