14. Empal daging sapi

Liya Rizky
Liya Rizky @Liya_wijayani85

Nyoba buat empal gepuk,enk kl d mkn dngn sambal bawang 😊.
# pejuanggoldenbatikapron
#empalgepuk
#Cookpadcommunity_jawa tengah

14. Empal daging sapi

Nyoba buat empal gepuk,enk kl d mkn dngn sambal bawang 😊.
# pejuanggoldenbatikapron
#empalgepuk
#Cookpadcommunity_jawa tengah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1200 mlair
  3. Bumbu halus :
  4. 5 Siungbawang merah
  5. 4 Siungbawang putih
  6. 50 grlengkuas
  7. 4 butirKemiri
  8. 1,5 cmjahe
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. Sedikitbiji pala
  12. Sedikitasam jawa
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 lmbrdaun salam
  15. 2 btngsere
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Kaldu bubuk sckpnya
  19. 50 grgula aren
  20. 200 mlair kaldu rebusan daging
  21. 1 buahsantan kara "65 ml"

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging,didihkan air,rebus daging slma 40 mnt,stlh agak dingin potong"

  2. 2

    Stlh d potong pukul" pelan,lalu tusuk pkai tusuk gigi spya tdk hncur saat d ungkep dngn bumbu.siapkan bumbu hls

  3. 3

    Stlh bumbu hls masukan dlm pan,tmbhkan bumbu cemplung,kaldu,santan dan bahan yg lainya jd satu

  4. 4

    Aduk rata masukan daging,masak dngn api sedang hingga menyusut kering

  5. 5

    Stlh kering panaskan minyak goreng dngn api kcl.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liya Rizky
Liya Rizky @Liya_wijayani85
pada
gabung di cookpad 👉 sept 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa