Empal daging sapi

anastasia revina
anastasia revina @anastasiaryouri
cisauk

Hai moms, kali ini aku masak empal daging sapi, ini pertama kali aku masak empal 😁 tapi alhsmdulillah jadi juga setelah cari2 resep yg sesuai. Yuukk dicoba moms dijamin pengen nambah nasi mulu 🤭🤭

#pejuanggoldenbatikapron

Empal daging sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Hai moms, kali ini aku masak empal daging sapi, ini pertama kali aku masak empal 😁 tapi alhsmdulillah jadi juga setelah cari2 resep yg sesuai. Yuukk dicoba moms dijamin pengen nambah nasi mulu 🤭🤭

#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (bagian paha)
  2. Bahan 1 (bumbu halus):
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. Bahan 2 :
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1kelereng asam
  10. 100 grlengkuas parut
  11. Bahan 3 :
  12. 1/2 sdtMerica / lada bubuk
  13. 1 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. 1 sdmgula merah serut
  15. 2 sdtgaram
  16. 3 sdmgula pasir
  17. 1 sasetsantan instan(aku pakai kara moms)
  18. 1 sdmkaldu sapi/ kaldu jamur
  19. Air sekitar 500ml (kurang lebih ya moms)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan rebus daging hingga empuk, kalau mau irit gas bisa pakai metode 5 30 7 ya moms ☺ setelah empuk dan di dinginkan potong daging searah dengan serat daging. Agar kalau di gepuk tidak hancur, seperti di foto ya moms ☺

  2. 2

    Selanjut nya parut lengkuas

  3. 3

    Selanjutnya haluskan bahan 1. Kalau moms pakai merica dan ketumbarnya bukan yg bubuk di haluskan gabung dengan bahan 1 ya moms.

  4. 4

    Kemudian, siapkan panci masukkan daging. Lalu masukkan juga bahan 1, 2 dan 3.

  5. 5

    Lalu aduk rata, nyalakan kompor dan rebus sampai air nya menyusut. Direbus menggunakan api sedang ya moms dan sesekali di aduk. seperti di foto.

  6. 6

    Setelah air menyusut matikan api. Tunggu agak dingin, lalu goreng daging dengan api sedang. goreng nya jgn terlalu lama ya moms, nanti jadi hitam.

    Setelah matang empal daging siap di santap dengan nasi hangat ☺😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anastasia revina
anastasia revina @anastasiaryouri
pada
cisauk

Komentar

Resep Serupa