Waffeln kuchen

Delcy Franco De Wachholz
Delcy Franco De Wachholz @marlenedelcy

Los waffles, es una de las preparaciones que más popularidad ha adquirido en este último tiempo. Hoy en día podemos encontrar locales especializados en waffles donde ir a comer o pedir delivery, asimismo en la sección de congelados del supermercado, podemos encontrar una que otra marca que los ofrece en ese formato, y sobre todo, hoy es muy sencillo prepararlos de forma casera, gracias a las waffleras eléctricas. Yo prepare galletitas en una wafflera de hierro fundido, como se hacia en la época de mi abuela 😌

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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 2 tazasazúcar
  3. 1 tazamaizena
  4. 1 tazacrema de leche
  5. 3 cucharitaspolvo de hornear
  6. 1 cucharitavainilla
  7. 1 cucharitabicarbonato de sodio
  8. 1 tazamanteca
  9. Harina hasta formar la masa
  10. Relleno de Chocolate (glasur)
  11. Chocolate a baño María

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien los huevos con el azúcar

  2. 2

    Luego agregar la mantenca derretida

  3. 3

    Agregar los ingredientes húmedos

  4. 4

    Y por último la harina

  5. 5

    Formar la masa y dejar reposar en la heladera por 5 horas así se trabaja mejor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Delcy Franco De Wachholz
Pasión por el ambiente cálido que generan los fogones en la cocina. Pasión por las personas a las que vas a deleitar con la receta , para transmitirles en cada sorbo todo el cuidado que le has puesto mientras lo preparabas.
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