Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 orang
  1. 1/2 KgAyam
  2. 1/4 KgKentang kecil
  3. 2 bijiCabe merah besar
  4. 4 bijiCabe rawit besar
  5. 6 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 2 lbrDaun salam
  12. 4 lbrDaun jeruk
  13. 300 mlAir
  14. 200 mlSantan encer
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan kentang lalu tiriskan, dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan ketumbar bubuk.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Tumis sampai bumbu matang, lalu tambahkan ayam potong, masak lagi sampai ayam berubah warna.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan 300 ml air, masak sampai air mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih tambahkan kentang, masak lagi dengan api kecil sampai air agak menyusut, setelah itu tambahkan santan, masak lagi sampai matang dengan api kecil, selama 30 menit.

  7. 7

    Matikan kompor setelah matang, pindahkan ke piring saji, ayam gulai kentang siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
#dirumahata
#dirumahata @dirumahata
pada
Bandung
Ibu Rumah Tangga yang #dirumahaja..YouTube : #dirumahatahttps://www.youtube.com/channel/UCw2Sehho05Y2mFhcP8YOt7g..Instagram : @dirumahatahttps://www.instagram.com/dirumahata/.."Ukhti... belajarlah memasak... memasak memang bukan kewajiban yang harus ada dalam rumah tangga. Tetapi ketika engkau bisa memasak, paling tidak engkau telah menjaga perut suamimu dari makanan yang dimasak oleh perempuan lain" (Ummu Hurairah)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa