虱目魚丸是阿嬤家學甲的特產，相當好吃，傳統簡單的一道菜就是跟花椰菜一同拌炒，美味可口!!!

虱目魚丸除了煮湯，乾炒也好吃！

芹菜是蔬菜植物中香氣相當濃郁的一種，一般人都會拿來做湯品提鮮使用，它的膳食纖維豐富且營養，對降血脂有著明顯的助益，過年拿來炒魚丸除了鮮味十足之外，更是大魚大肉的好夥伴「呷魚呷肉嘛得要菜甲」年節菜別忘了來上一盤吧～

#全球烹飪蝦豬肉

米飯吸收了高麗菜的甜味，沙茶醬增加香味，整個炒飯變得不乾好順口～訣竅提示蝦皮先爆香，起鍋前再加入比較香米飯請勿煮太軟爛

沒有加鹽和味精 簡單健康又美味花椰菜的Vitamin C含量是蔬菜中的最高等級 其中的β-胡蘿蔔素含量也多 可抗氧化還有鐵和葉酸能預防女性長有的貧血喔!訣竅提示●燉飯煮到湯汁收乾後 鍋子的聲音會有些微不同 仔細聽就可發現 此時可以讓他煮個一兩分鐘後再關火悶●奶油飯單吃也很好吃 可以搭配成其他料理喔! 很方便~●在悶奶油燉飯時 拿捏好時間 可以同時煮其他東西 比較有效率●花椰菜挑色澤濃綠均勻 花蕾小而緊實 切口處水分飽滿無孔洞者為佳食後感想一般的奶油燉飯吃起來容易覺得膩 這次的因為只加牛奶&搭配大量蔬菜 口感清爽很多!黑胡椒的Spicy讓味道更棒了 媽媽很喜歡~

#懶人便當菜小黃瓜料理

沙茶與羊肉相當對味，將這香氣與炒飯結合也相當美味哦！

白飯先加入沙茶醬拌勻再下鍋炒, 可避免結團炒不開, 烹煮時間過久影響牛肉的嫩度。訣竅提示※四季豆斜切受熱面積大, 可縮短炒的時間。 

如果覺得吃蛋炒飯味道太清淡可以試試看喔~