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預備食材

料理步驟

  1. 1

    肉片鋪平,撒鹽、黑胡椒

  2. 2

    包蔥、玉米筍

  3. 3

    在肉片交接處沾太白粉以防翹起

  4. 4

    鍋加熱,下肉捲表面煎至稍微金黃,取出

  5. 5

    原鍋加清酒4匙、醬油2匙、砂糖1/2匙,開火煮至濃縮

  6. 6

    下肉捲均勻上色

  7. 7

    氣炸180度7mins,中途翻面

  8. 8

    撒白芝麻

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hsuan
hsuan @cook_18070184
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