Bahan-bahan

1 jam
2 kali makan
  1. 2 buahayam pentung (porsi 2x makan)
  2. 4bawang merah
  3. 2bawang putih
  4. 2 ruas jariJahe
  5. 2Kemiri
  6. sedikitMinyak
  7. 1 batangsereh
  8. Daun salam, daun jeruk
  9. secukupnyaGula, garam, lada, totole
  10. Air kelapa (bisa pake air biasa tp rasanya akan sedikit berbeda)
  11. Margarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender halus bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan sedikit minyak.

  2. 2

    Tuang minyak sedikit ke panci, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. Aduk2 sampai rata lalu tambahkan air kelapa secukupnya (untuk merebus ayam).

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, lada dan totole ke dalam rebusan dan masukkan ayam. Aduk2. Rebus api kecil selama 40-45 menit.

  4. 4

    Setelah matang, tiriskan. Kemudian di wajan lain, masukkan margarin agak banyak dan oseng ayam sebentar. Angkat.

  5. 5

    Siap disajikan! Daging empuk, rasa gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natasha Eleonora
Natasha Eleonora @natasha_el
pada

Komentar

Resep Serupa