कुकिंग निर्देश
- 1
केले को छीलकर उसके थोड़े बड़े-बड़े गोल टुकड़े काट लें
- 2
गरम तेल में केले और छिलके को सॉफ्ट होने तक तले अलग निकाल कर रखें
- 3
टमाटर अदरक लहसुन हरी मिर्च को बारीक काट लें और इनको मिक्सी में पीस लें
- 4
पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा और हींग डालें पिसा हुआ टमाटर तथा सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं तेल उपर आने तक पकाएं
- 5
इसमें तले हुए और केले के टुकड़े डालकर मिलाएं
- 6
आधा कटोरी पानी डालें इसमें पतली की हुई दही भी डाल दें 5 मिनट तक उबलने दें गरम मसाला डालें और ढककर 5 मिनट तक पकाएं
- 7
इसका पानी सूख जाएगा किसी प्लेट में निकाल कर हरा धनिया से सजाएं और रोटी या चावल के साथ खाएं
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