Milanesa de Res

Bery Bermúdez
Bery Bermúdez @bery198023
Metepec México

Si visitas México en la mayoría de los menús en los restaurantes encontrarás milanesas empanizadas de res, cerdo o pollo. (Desde una torta de milanesa, como en el mejor restaurante de la ciudad la encuentras gratinada y con puré a un lado)

Para mí personalmente es una de las comidas preferidas en mi mesa, aunque no son muy recomendadas cuando llevas una dieta baja en calorías por su alto porcentaje de aceite y carbohidrato, sin embargo su sabor de vez en cuando es algo que vale la pena disfrutar.

Milanesa de Res

Si visitas México en la mayoría de los menús en los restaurantes encontrarás milanesas empanizadas de res, cerdo o pollo. (Desde una torta de milanesa, como en el mejor restaurante de la ciudad la encuentras gratinada y con puré a un lado)

Para mí personalmente es una de las comidas preferidas en mi mesa, aunque no son muy recomendadas cuando llevas una dieta baja en calorías por su alto porcentaje de aceite y carbohidrato, sin embargo su sabor de vez en cuando es algo que vale la pena disfrutar.

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Ingredientes

30 minutos
10 personas
  1. 1 1/2 kgmilanesa de bola
  2. 3 pzashuevos
  3. 1 tazaleche evaporada
  4. 1/2 kgpan molido
  5. 2 cucharadas ajo molido
  6. al gustoSal y pimienta
  7. cantidad necesariaAceite vegetal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En la licuadora mezcla los huevos, la leche, sal y pimienta con el ajo y en un bowl irás bañando una a una las piezas de milanesa.

  2. 2

    En otro plato extendido coloca el pan molido y ve pasando las milanesas, quedando literalmente empanizadas y vas separando antes de llevarlas al sartén caliente.

  3. 3

    Luego en el sartén caliente con aceite las vas colocando hasta que estén cocidas y crujientes, sin la necesidad de quemarlas.

  4. 4

    Sírvelas con papas a la francesa, puré y/o ensalada y si te sobran no dejes de poner una pieza en una deliciosa torta con mayonesa, aguacate y jitomate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bery Bermúdez
Bery Bermúdez @bery198023
Metepec México
Amo consentir a los que amo con intención y pasión, que mejor manera de hacerlo que expresando uno de mis lenguajes de amor que es cocinarles bien rico!
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