Ayam woku

Name: Ayam woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam,cuci bersih,tiriskan; 2 siung bawang putih,geprek; 1 ruas jari jahe,geprek; 2 lbr daun salam; Secukupnya air; Minyak untuk menggoreng; 10 buah bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 6 buah cabe merah keriting; 4 buah kemiri; 1 ikat kemangi,ambil daunnya saja; 1 buah tomat,potong jadi 8 bagian/sesuai selera; 1 batang daun bawang,potong2; 1/2 lbr daun kunyit,iris halus; 2 lbr daun jeruk,buang tulang tengahnya; 3 lbr daun salam; 1 batang sereh,geprek; 1 ibu jari lengkuas,geprek; 6-8 buah cabe merah,belah jangan sampai putus; 5 buah cabe rawit merah(optional); Secukupnya garam,lada,dan penyedap rasa

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Ayam woku

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Ika Joe @Ika_2505

Jambi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan A
1/2 kgayam,cuci bersih,tiriskan
2 siungbawang putih,geprek
1 ruas jarijahe,geprek
2 lbrdaun salam
Secukupnyaair
Minyak untuk menggoreng
Bahan B (Bumbu Halus)
10 buahbawang merah
6 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
6 buahcabe merah keriting
4 buahkemiri
Bahan C
1 ikatkemangi,ambil daunnya saja
1 buahtomat,potong jadi 8 bagian/sesuai selera
1 batangdaun bawang,potong2
1/2 lbrdaun kunyit,iris halus
2 lbrdaun jeruk,buang tulang tengahnya
3 lbrdaun salam
1 batangsereh,geprek
1 ibu jarilengkuas,geprek
6-8 buahcabe merah,belah jangan sampai putus
5 buahcabe rawit merah(optional)
Secukupnyagaram,lada,dan penyedap rasa

Cara Membuat

1

Rebus Bahan A,lalu goreng 1/2 kering
2

Tumis Bahan B sampai harum,masukkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,aduk sampai bumbu matang
3

Masukkan ayam goreng,aduk rata,tambahkan air,aduk biarkan mendidih dan air sedikit menyusut/sampai bumbu meresap
4

Masukkan daun kemangi,tomat,daun bawang,duo cabe,tambahkan garam,lada,dan penyedap,tes rasa,jika sudah pas,matikan kompor,siap sajikan

Axel Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ika Joe @Ika_2505

pada 18 Mei 2022 06.47

Jambi

Ibu R.T yang tidak sehebat ibu2 yang lainnya.Hanya bisa memasak yang sederhana saja...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam woku Ayam woku

Baru pertama kali coba bikin ayam ini, terinspirasi masakan mertua

nengsih sihaloho
Ayam woku Ayam woku

Pingin masak ayam bingung mo dibikin apa...cobalah liat2 resep ayam woku di cookpad

Ferry Soehardja
Ayam woku Ayam woku

Pertama kali masak ayam woku dan pertama kali masak pedes Krn dikeluarga ngga ada yg suka pedes dan emang niat masak ini cuma untuk diri sendiri hehe

neng watie
Ayam woku Ayam woku

Lagi suka masakan yg berbumbu dan pedas 👨‍🍳#5resepterbaruku #memasakuntukpemula #masakitumenyenangkan

mela siti hamidah
Ayam woku Ayam woku

Nova olla
Ayam woku Ayam woku

Menu hari ini olahan ayam. Kepengen yang pedas nikmat. Cari di cookpad, ketemu resepnya mba Fenita D2 yang terlihat menggoda & nikmat. Coba bikin ah. Hasilnya alhamdulillah nikmaaat😋. Mantull pokoknya.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia@cookpad_id@cookpadcommunity_id

nidarudi
Ayam woku Ayam woku

sukaaa sm kuahnya jd dibanyakin ^^

Viny Rochelle
Ayam woku Ayam woku

Frennin Or Lina
Ayam woku Ayam woku

Dapur Dewy
Ayam woku Ayam woku

Dapoerqu(arianie)
Ayam woku Ayam woku

pertama kali saya makan ayam woku di joglo pari sewu jogjakarta. disana ayam wokunya enak dan empuk. sehingga saya ingin mencobanya memasak sendiri dirumah. semoga resepnya bermanfaat.

Indah savitri
Ayam woku Ayam woku

Dapur_macio

Rekomendasi Resep Lainnya