Hampers pempek aka pempek nasi sisa semalem

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Aku suka banyak nasi bersisa di rumah, biasa di kasih tetangga buat ayam atau nasi goreng, kemarin pernah untuk buat cireng, ternyata pempek juga bisa ya.

Dengan bahan yang hemat bila diolah kembali dengan baik bisa jadi makanan yang enak pula. Karena penampilannya cakep wah pas banget nih bisa untuk ide hampers lebaran.

Walau aku dan keluarga bukan orang palembang, tapi kalau dikasih parcel pempek gak mungkin nolak kan, karena udah pasti enak, ini cukonya aja aku pakai gula batok asli lubuk linggau, baunya khas jadi cukonya berasa banget.

Semoga berkenan ya mbk @anggunvila , sehat selalu 🥰.

Penasaran, yuk dicoba juga.

Sumber : @puteri_jasmine91

#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2022
#GoDaRamadhan
#GoDaInRamSay_3
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#GAHampersLebaranKu
#Semarak_GAHampersLebaranku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek12

Hampers pempek aka pempek nasi sisa semalem

Aku suka banyak nasi bersisa di rumah, biasa di kasih tetangga buat ayam atau nasi goreng, kemarin pernah untuk buat cireng, ternyata pempek juga bisa ya.

Dengan bahan yang hemat bila diolah kembali dengan baik bisa jadi makanan yang enak pula. Karena penampilannya cakep wah pas banget nih bisa untuk ide hampers lebaran.

Walau aku dan keluarga bukan orang palembang, tapi kalau dikasih parcel pempek gak mungkin nolak kan, karena udah pasti enak, ini cukonya aja aku pakai gula batok asli lubuk linggau, baunya khas jadi cukonya berasa banget.

Semoga berkenan ya mbk @anggunvila , sehat selalu 🥰.

Penasaran, yuk dicoba juga.

Sumber : @puteri_jasmine91

#GoDa_Paders
#GoDaPaders_2022
#GoDaRamadhan
#GoDaInRamSay_3
#Cookpad_Paders
#KomunitasPaders
#GAHampersLebaranKu
#Semarak_GAHampersLebaranku
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 250 gramnasi sisa yang masih bagus
  2. 3 siungbawang putih
  3. 300 mlair
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 150 gramtepung terigu protein sedang
  6. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 300 gramtepung tapioka
  9. 25 gramminyak goreng bersih
  10. 3 butirtelur ayam kocok lepas untuk isian kapal selam
  11. Bahan pelengkap :
  12. Mentimun
  13. Cuko pempek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender nasi, bawang putih, dan air sampai halus.

  2. 2

    Tuang blenderan nasi ke penggorengan, kasih tepung terigu protein sedang, kaldu bubuk ayam, dan garam halus. Masak dengan api kecil sampai mengental lalu dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin beri telur ayam, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis.

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng bersih dan uleni sampai licin kalis.

  5. 5

    Bentuk adonan jadi kapal selam dan lenjer.

  6. 6

    Didihkan air dan beri 2 sdm minyak goreng bersih. Rebus pempek sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap digoreng atau dibuat hampers untuk hantaran lebaran orang tersayang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa