Pempek nasi sisa semalem

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Yuk, ciptakan hidangan nasi dari beras yang beda dari biasanya!
Berhubung masih punya nasi sisa jadi buat pempek aja.
Sumber resep : mbak @mamafathan
#GenkPejuangDapur
#CookMemberPeDa4_Risa
#GenkPeda_Eksis
#KreasiNasi
#GAS2025
#KreasiNasi_Wongkito
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Pempek nasi sisa semalem

Yuk, ciptakan hidangan nasi dari beras yang beda dari biasanya!
Berhubung masih punya nasi sisa jadi buat pempek aja.
Sumber resep : mbak @mamafathan
#GenkPejuangDapur
#CookMemberPeDa4_Risa
#GenkPeda_Eksis
#KreasiNasi
#GAS2025
#KreasiNasi_Wongkito
#CookpadCommunity_Lampung
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 gramnasi sisa yang masih bagus
  2. 3 siungbawang putih
  3. 300 mlair
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 150 gramtepung terigu protein sedang
  6. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  7. 1 sdtgaram halus
  8. 300 gramtepung tapioka
  9. 25 gramminyak goreng bersih
  10. 3 butirtelur ayam kocok lepas untuk isian kapal selam (saya skip)
  11. Bahan pelengkap :
  12. Mentimun
  13. Cuko pempek

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender nasi, bawang putih, dan air sampai halus.

  2. 2

    Tuang blenderan nasi ke penggorengan, kasih tepung terigu protein sedang, kaldu bubuk ayam, dan garam halus. Masak dengan api kecil sampai mengental lalu dinginkan.

  3. 3

    Setelah dingin beri telur ayam, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis.

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng bersih dan uleni sampai licin kalis.

  5. 5

    Bentuk adonan.

  6. 6

    Didihkan air dan beri 2 sdm minyak goreng bersih. Rebus pempek sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Siap digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa