Udang Asam Pedas Manis

Rebecca Mariana
Rebecca Mariana @rebeccam
Semarang

Seafood memang menggoda ya mom.. Diapa-apain tuh emang enak.. kali ini coba dibikin asam pedas manis sesuai request misua yang hobi makan pedes.. yukk simak..

Udang Asam Pedas Manis

31 orang berencana membuat resep ini

Seafood memang menggoda ya mom.. Diapa-apain tuh emang enak.. kali ini coba dibikin asam pedas manis sesuai request misua yang hobi makan pedes.. yukk simak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgudang ukuran tanggung
  2. 2 sdmsaus sambal
  3. 4 sdmsaus tomat
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. 4 siungbawang merah iris tipis
  6. 2 siungbawang putih iris tipis
  7. 1 siungbawang putih dicacah halus
  8. 1/2bawang bombay iris tipis
  9. 5cabe merah
  10. 3cabe setan
  11. 2cabe hijau
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyagula
  15. 1 sdttepung maizena campur dengan air ± 50 ml

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Udang dicuci bersih, buang kepalanya. Sesuai selera kulit & ekor udang boleh dibuang boleh tidak. Ini Becca tidak dibuang karena lagi males hehe.. Selesai dicuci bersih, digoreng setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih yang dicacah & bawang bombay yang sudah diiris tipis, setelah agak layu masukkan bawang merah & bawang putih yang sudah diiris tipis. Dilanjutkan masukkan cabe yang sudah diiris tipis juga.

  3. 3

    Setelah agak layu bumbu tumisan, masukkan saus sambal & saus tomat. Diberi air sedikit. Kemudian lanjut masukkan garam, kaldu jamur, gula. Biarkan agak sedikit mendidih. Lalu masukkan udang yang sudah digoreng tadi. Cek rasa.

  4. 4

    Setelah masuk semua, cek rasa, jika dirasa sudah oke, masukkan maizena yang sudah dicampur air. Lalu terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil². Udang asam pedas manis siap disantap! Selamat makan bersama keluarga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rebecca Mariana
Rebecca Mariana @rebeccam
pada
Semarang
emak 2 anak, awalnya masak mie instan aja "mlodrok" 😂 ga disangka sekarang bisa buka catering 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa