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Ingredientes

+60 minutos
6 panes
  1. 500 grharina 0000
  2. 1/2 sobrelevadura seca
  3. 1 cucharaditasal
  4. 2 cucharaditasazúcar
  5. 40 grmanteca
  6. 1/2 tazaleche tibia
  7. Agua tibia 1 taza y media aprox

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    Hacer una corona en la harina, por encima colocar la sal y el azúcar. Dentro, en el hueco que formamos, ponemos la leche, el agua y la manteca. Y por último la levadura

  2. 2

    De a poco ir integrado la harina al lo líquido. Ir a amasando suavemente hasta integrar todo y tener una masa suave.

  3. 3

    Dejar reposar 1 hora y media maso o hasta ver que la masa haya duplicado su volumen.

  4. 4

    Luego sacarle es gas, amasando nuevamente y suave por un rato. Formar bollos y dejar reposar un poco más. Darle forma. Y llevar a horno en asadera aceitada a 180 hasta que se doren. Y listo el pan. La primera vez que hago este tipo de pan y salió riquísimo.
    P.de. si desean pueden pintar con huevo, la receta original también lleva huevo al momento de hacer el pan pero yo me había quedado sin 😅 y salió genial igual.

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Comentarios

Escrita por

Sabri Rodriguez
Sabri Rodriguez @SabriRodriguez

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