Μανιτάρια φρικασέ 🍄🥬

Κατερίνα Μρδ
Κατερίνα Μρδ @katerina_mrd
Αίγιο, Δυτική Ελλάδα, Ελλάδα

Είναι μια καλή επιλογή για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες μανιταριών για έξτρα γεύση !

Μανιτάρια φρικασέ 🍄🥬

Είναι μια καλή επιλογή για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο . Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες μανιταριών για έξτρα γεύση !

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
3 μερίδες
  1. 600 γραμμάριαμανιτάρια
  2. 1μαρούλι
  3. 2-3κρεμμυδάκια φρέσκα
  4. 2κρεμμύδια ξερά μέτρια
  5. 1πράσο
  6. 1 σκελίδασκόρδο
  7. Λίγοάνηθο
  8. Λίγομαϊντανό
  9. 3-4 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
  10. αλάτι, πιπέρι
  11. χυμό από 1 λεμόνι
  12. 1 κ.γ.κορν φλάουρ

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το πράσο και το σκόρδο. Μόλις μαλακώσουν βάζουμε και το φρέσκο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι

  2. 2

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια χοντροκομμένα σε δυνατή φωτιά και τα ανακατεύουμε για 4-5 λεπτά. Θα χρειαστούν και μια κούπα νερό για να βράσουν.

  3. 3

    Μετά βάζουμε το μαρούλι αφού το έχουμε χοντροκόψει και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε άνηθο και μαϊντανό.Το αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο θα έχει ένα σκούρο καφέ χρώμα. Για να δέσει η σάλτσα στύβουμε ένα λεμόνι και διαλύουμε μέσα μια κουτάλια κορν φλάουρ και το περιχύνουμε δίνοντας του μια βράση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κατερίνα Μρδ
στις
Αίγιο, Δυτική Ελλάδα, Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές