Pizza Mini

Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Tips roti empuk tahan lama :

♨️ Panggang roti sesuai waktunya (penting banget). Karena kalau terlalu lama, roti akan kehilangan kelembaban dan bakal keras walaupun kalian pakai bahan premium dan diulenin.

♨️ Setelah matang, olesi permukaan bawah roti dengan margarin (bukan permukaan yang akan diberi topping yah).

♨️ Simpan roti dalam wadah kedap udara. Karena kalau roti disimpan di luar wadah kedap udara, roti bakal terkena udara yang akan menyebabkan roti menjadi kering dan gak empuk lagi.

NOTE :
🧤 Bisa diuleni pakai tangan juga
🧤 Saus bisa dikreasikan sesuai selera, misalnya : barbeque sauce, blackpaper sauce atau sejenisnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke12

📍Masjid Atta’awun, Puncak, Bogor - Jawa Barat
🗓 23 Ramadhan 1443 H (24 April 2022 M)
😇 I’tikaf malam ke 23

Recipe Source : IG Yackikuka

Pizza Mini

Tips roti empuk tahan lama :

♨️ Panggang roti sesuai waktunya (penting banget). Karena kalau terlalu lama, roti akan kehilangan kelembaban dan bakal keras walaupun kalian pakai bahan premium dan diulenin.

♨️ Setelah matang, olesi permukaan bawah roti dengan margarin (bukan permukaan yang akan diberi topping yah).

♨️ Simpan roti dalam wadah kedap udara. Karena kalau roti disimpan di luar wadah kedap udara, roti bakal terkena udara yang akan menyebabkan roti menjadi kering dan gak empuk lagi.

NOTE :
🧤 Bisa diuleni pakai tangan juga
🧤 Saus bisa dikreasikan sesuai selera, misalnya : barbeque sauce, blackpaper sauce atau sejenisnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#mingguke12

📍Masjid Atta’awun, Puncak, Bogor - Jawa Barat
🗓 23 Ramadhan 1443 H (24 April 2022 M)
😇 I’tikaf malam ke 23

Recipe Source : IG Yackikuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25-30 pizza
  1. 200 gramtepung protein tinggi (cakra kembar)
  2. 50 gramtepung protein sedang (segitiga biru)
  3. 30 gramgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 15 gramsusu bubuk putih (opsional : pizza ekonomis boleh skip)
  6. 20 gramwhipped cream bubuk (opsional : fungsi membuat roti empuk lebih lama)
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 11-13 sdmair / susu cair (untuk pizza ekonomis pakai air)
  9. 30 grammargarin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. BAHAN SAOS :
  12. 120 gramsaos spagetti
  13. 1-2 sdmgula pasir
  14. 1-2 sdmsaos tomat
  15. 2-3 pcssosis (sesuaikan) - saya pakai Kanzler
  16. 50 gramkeju leleh (kurang lebih) - saya pake Kraft Quickmelt
  17. Oregano (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur duo tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk dan whipped cream. Kemudian aduk rata.

  2. 2

    Kocok telur ayam, tambahkan air / susu cair sampai 170 ml. Tuang ke bahan kering dan aduk hingga menggumpal.

  3. 3

    Tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni hingga kalis.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 25-30 pcs. Bulatkan dan tata diloyang yang sudah dialasi baking paper / diolesi mentega. Kemudian tusuk-tusuk bagian tengah adonan.

  5. 5

    Siapkan mangkuk. Campur semua bahan saos lalu olesi di atas adonan dan beri topping. Diamkan 20-30 menit.

  6. 6

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 180 derajat celcius selama 8 menit.

  7. 7

    Keluarkan dari oven.

  8. 8

    Biarkan dingin dan bungkus / simpan di wadah kedap udara.

  9. 9

    Jadi banyak yah pizzanya.

  10. 10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marissa Savista
Marissa Savista @Marissa_Savista
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

juriyh Latifh
juriyh Latifh @cook_35207726
Maaf ya Bun itu pizza nya klo dijual harga berapa,an ya

Resep Serupa