Sup Miso

Jihan Kitchen Log
Jihan Kitchen Log @jihanm
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Sebelumnya pernah buat sup miso tapi tidak pernah pakai kaldu dashi. Ternyata dengan kaldu dashi benar2 buat perbedaan jauh. Rasanya jadi lebih sedap enak mirip sama sup miso di resto Jepang.

Simpel aja buatnya hanya pasta miso dan kaldu dashi. Cocok dimakan dengan beef gyudon ala yoshinoya.

Source : @happy_endahsa (thanks)

#supmiso
#misosoup
#masakanjepang
#kaldudashi
#pejuanggoldenbatikapron
#ceritadapurhariini

Sup Miso

Sebelumnya pernah buat sup miso tapi tidak pernah pakai kaldu dashi. Ternyata dengan kaldu dashi benar2 buat perbedaan jauh. Rasanya jadi lebih sedap enak mirip sama sup miso di resto Jepang.

Simpel aja buatnya hanya pasta miso dan kaldu dashi. Cocok dimakan dengan beef gyudon ala yoshinoya.

Source : @happy_endahsa (thanks)

#supmiso
#misosoup
#masakanjepang
#kaldudashi
#pejuanggoldenbatikapron
#ceritadapurhariini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 mlair
  2. 2 sendok makanpasta miso
  3. 1 sendok makankaldu dashi
  4. Secukupnyatahu sutra potong dadu
  5. Secukupnyadaun bawang potong-potong
  6. Rumput laut kering (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur pasta miso bersama air kemudian masak sambil diaduk rata. Masukan potongan tahu dan kaldu dashi kemudian didihkan.

  2. 2

    Setelah tahu dan dashi dimasukan, tunggu sampai mendidih lagi. Cek rasa jika dirasa kurang kaldu/ garam (sesuai selera). Masukan potongan daun bawang.

    Saya tambahan potongan rumput laut kering.

  3. 3

    Hidangkan sup miso hangat hangat dengan beef gyudon ala yosinoya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jihan Kitchen Log
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
IG : @jihankitchenlogTiktok: @jihankitchenlogDokumentasi, log, library hasil masakanku (cooking atau baking) for sharing to others and legacy to my kiddos.
Lebih banyak

Komentar

Sulastri Mahanani
Sulastri Mahanani @cook_2654849
Pasta miso nya pake merek apa bu kalo boleh tau?

Resep Serupa