Tongkol Suwir Kemangi

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Tongkol dibikin gini aja udah pasti ngabisin nasi lho hehe, ga percaya? Buktikan aja sendiri 😂😂😂

Source: Pawon Cesansan

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#CeritaDapurHariIni
#TongkolSuwirKemangi
#OlahanTongkol
#MingguKe15

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekortongkol pindang (aku 4 ekor pindang tongkol ukuran sedang)
  2. 1/2 ikatkemangi, siangi
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 8 siungbamer
  6. 4 siungbaput
  7. 10 buahcabe merah keriting
  8. 5 buahcabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah)
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur (aku kaldu bubuk)
  12. Bumbu Rajang
  13. 2 batangserai iris tipis
  14. 5 lembardaun jeruk potong-potong buang tulang daunnya
  15. 1/2 siungbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol terlebih dulu. Setelah itu tiriskan. Setelah dingin suwir-suwir tongkolnya. Lanjut haluskan bumbu.

  2. 2

    Panaskan minyak masukkan bumbu rajang dan bumbu halus. Tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan tongkol yang sudah disuwir. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lanjut masukkan kemangi. Masak hingga kemangi sedikit layu.

  3. 3

    Setelah matang, tata di piring saji. Tongkol suwir siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dpmentari
dpmentari @dpmentari
pada
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023 Cookpad Community SumutTim Lokal 2024 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa