Pan pita o Pampita 😂

cucinafifi
cucinafifi @cucinafifi
Olivos, Buenos Aires, Argentina

Estos panes son realmente ricos , poca miga y súper fáciles .
En esta ocasión los pensé para colocar un falafel 🥙 que hice increíble , entonces cortó el pan a la mitad y queda como una bolsa para ponerle verduras dentro , más las bolitas que hice …. En fin , hacelo !!

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 500 grharina 0000
  2. 350 cm3agua tibia
  3. 10 grlevadura fresca
  4. 1 cucharadaSal
  5. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos la harina en un bowl que te sea cómodo para hacer la masa, hacemos un hueco y colocamos en el medio el agua con la levadura dentro bien batida, por los bordes, la sal y el azúcar.

  2. 2

    Mezclamos hasta lograr una masa homogénea y suave.
    Dejamos descansar hasta que duplique.

  3. 3

    Dividimos el bollo en 4 y luego en 4 …. Final ? 16 bolitas hermosos.

  4. 4

    Dejamos descansar unos minutos y estiramos con palote y colocamos en la fuente con un poco de harina en la base.

  5. 5

    Cocinamos en horno a 200 grados por 8’, vamos a ver qué se inflan, así que si es un éxito !

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Olivos, Buenos Aires, Argentina
𝑺𝑰 𝒕𝒆 𝒂𝒑𝒂𝒔𝒊𝒐𝒏𝒂 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂, 𝒏𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 𝒅𝒆𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒍, 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 @cucinafifi“Vestite con un delantal”
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