Hamburguesas vegan de lenteja y remolacha

Corte medio morrón en cuadraditos, pero es re opcional, se puede corta cebolla, zanahoria, todo lo que te guste. Si se decide poner cebolla y zanahoria, a mi gusto optaría por pasarla por la sartén un poquito, pero todo es a gusto propio.

Para hidratar las semillas, y que queden con textura al huevo, mezcle una cucharadita de mix de semillas (El mix que compre en la dietética mezcla chía, lino y sésamo) con unas 3 de agua

Después de mixear todo como a uno más le guste. Yo optó por no hacerlo por completo, porque me gusta que se vea lo que como (Me olvidé de tomar foto de como quedaba todo mixeado). Agregar los secos y las semillas hidratadas (Este último lo podés reemplazar por huevo, es para que todo quede unido y no se desarme tanto)

Por último agrego el morrón, que lo agrego al final para que no quede súper mega chiquito si lo agregaba antes de mixear y LISTO!