Ceker Ayam Pedas Manis

Hani Mufidah
Hani Mufidah @hani_mufida
Yogyakarta - Solo

Di kota saya tercinta Solo ceker lg jd primadona bgt moms, di pinggir jalan banyak yg jual ceker bakar pedas dll.
nah kemarin nih kesayangan pen dimasakin "ceker pedas manis", dengan bumbu seadanya coba coba lah moms yea ... alhasil kesayangan bilang enak dan bilang harus di bagiin resep nya di cookpad hehe.
yawda ini deh sedikit resep dari hani untuk momy yg lg pen masak ceker.

Happy cooking moms ....
semoga bermanfaat ya, di tunggu recook nya 😁😁😁😁
😚😚😚😚😚

Ceker Ayam Pedas Manis

16 orang berencana membuat resep ini

Di kota saya tercinta Solo ceker lg jd primadona bgt moms, di pinggir jalan banyak yg jual ceker bakar pedas dll.
nah kemarin nih kesayangan pen dimasakin "ceker pedas manis", dengan bumbu seadanya coba coba lah moms yea ... alhasil kesayangan bilang enak dan bilang harus di bagiin resep nya di cookpad hehe.
yawda ini deh sedikit resep dari hani untuk momy yg lg pen masak ceker.

Happy cooking moms ....
semoga bermanfaat ya, di tunggu recook nya 😁😁😁😁
😚😚😚😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
3-4 Porsi
  1. Bahan :
  2. 250 gramCeker (saya campur daging ayam 250 gram)
  3. 1 batangSerei (geprek)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 butirtomat
  7. 1 btgDaun bawang (potong kasar)
  8. 1sascet Kecap (bangau)
  9. 1 sdmlada bubuk
  10. Gula jawa (secukupnya)
  11. Garam (secukupnya)
  12. Air secukup nya
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 3 buahcabe kriting

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Rebus ayam sama cekernya dlu ya sist sampai empuk (bumbu nya 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, jahe, ketumbar, halusin)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum ya sist

  3. 3

    Masukkan serei, daun salam, daun jeruk tumis lagi sampai harum

  4. 4

    Masukkan air secukupnya sis, tambahin gula jawa, garam secukup nya, lada bubuk 1sdm lalu koreksi rasa sist

  5. 5

    Masukan rebusan ceker dan daging, aduk lalu tutup biarkan sampai airnya menyusut dan bumbu meresap

  6. 6

    Setelah sedikit menyusut airnya tambah kan kecap manis, lalu aduk tutup lagi hingga kuah mengental, lalu masukan potongan tomat dan daun bawang aduk rata

  7. 7

    Ceker Ayam Pedas Manis siap di hidangkan pake nasi hangat sist yummy 😋😋😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Mufidah
Hani Mufidah @hani_mufida
pada
Yogyakarta - Solo
Perempuan biasa, yang sangat hoby memasak 🥰Semoga bermanfaat ya bundfollow twitter dan ig for more information about me: @hani_mufida
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa